每餐減少20%「咀嚼次數」 研究證實一個月減掉2公斤

▲與其計較每餐熱量,不如在進食時計算咀嚼次數。(圖/取自LibreStock網路

生活中心綜合報導

減肥真的好痛苦,許多人爲了減肥寧願少吃一餐,或是斤斤計較每餐的熱量。英國《每日郵報》報導,根據一項美國楊百翰大學(Brigham Young University)的研究顯示,進食的時候計算咀嚼次數和總共吞了幾口,持續一個月後體重竟然減輕約2公斤。

研究找來61位肥胖的受測者,進行爲時一個月的減重計劃,請他們在每次用餐後都記下咀嚼次數,並在接下來的4周,每次用餐時,將咀嚼次數減少20%,結果顯示,受測者在1個月內都瘦了4磅(約1.82公斤)。

該研究威斯特(Josh West)教授表示,此研究重點並不是要你改變飲食習慣,而是透過計算咀嚼次數吃的更少一點,所以想減肥的民衆,與其透過斤斤計算每餐的卡路里,不如從計算咀嚼次數這個方法,來完成瘦身目的

此外,威斯特說明,要計算每餐的卡路里相當麻煩,但計算咀嚼次數卻值得一試。他自己親身實踐這一做法已有三年,不但體重沒有復胖,也沒有影響他享受美食,因爲在計算咀嚼次數時,更能專注在飲食上。