牡蠣山去化有解 農業部建立首套牡蠣殼資源材料化產線

牡蠣山去化有解，農業部建立首套牡蠣殼資源材料化產線。研磨後的牡蠣殼粉，可作爲文創商品。（許逸民攝）

牡蠣山去化有解，農業部建立首套牡蠣殼資源材料化產線。農業部水產試驗所澎湖漁業生物研究中心用370萬元建立的首套牡蠣殼資源材料化產線原型。（許逸民攝）

牡蠣山去化有解，農業部建立首套牡蠣殼資源材料化產線。研磨後的牡蠣殼粉，後端可作爲各式文創商品，甚至再生綠建材複合式循環資材使用。（許逸民攝）

農業部水產試驗所15日辦理「牡蠣殼資源化處理設備操作及相關資材大量去化案例介紹發表會」，希冀解決堆砌成山的牡蠣殼再利用。而透過資材利用，讓垃圾都可變黃金，且若可以在結構性建材上突破，那包括澎湖歷年累積的牡蠣山都能徹底解決，甚至延伸到砂砱的大量去化，最終達到生態環境與社會發展雙贏的目的。

農業部水產試驗所澎湖漁業生物研究中心主任謝恆毅表示，農業部既然推動牡蠣養殖，就不會把牡蠣殼視爲廢棄物，但希望透過妥善大量的在地去化處理，提供後端文創與建材等多方開發應用，就是要讓牡蠣殼從垃圾變黃金。

根據統計，澎湖養殖牡蠣平均年產量約爲1,200公噸（淨肉），約7成外銷臺灣本島，另3成留在澎湖當地作爲剝殼和燒烤方式利用，相當每年在澎湖產生1,900公噸的廢棄牡蠣殼。但是蚵殼上殘餘的蚵肉，經日曬後就產生臭味吸引蚊蟲，且因無處可去，歷年已累積約6萬噸牡蠣殼，在暫置場暫時集中管理，成爲地方公害。前年底，甚至成爲縣長選舉攻防讓門議題。

然而，牡蠣殼屬於生物性碳酸鈣，具有多元應用的潛力，已應用於工業、農業、食品和醫美等領域。像可作爲人工關節、牙纔等醫療使用的生物性碳酸鈣，每公斤價值破10萬元，若做肥料使用，每公斤也10至20元。

所以水試所澎湖中心發展生物性碳酸鈣循環經濟，依澎湖牡蠣養殖產業規模、養殖區位與節能減碳等因素，編列新臺幣370萬元預算，採可移動概念，建立首套牡蠣殼資源材料化產線原型，將牡蠣殼磨化成粉，提供後端利用文創商品和再生綠建材複合式循環資材使用等。

設備穩定運作時，每小時可產生三種不同規格（5~20目、10~60目和60目以上）品質良好的牡蠣殼粉約600公斤。若一年以200個工作天，每天運作6小時計，年處理量約可達700噸，可以將澎湖每年約三成的廢棄牡蠣殼資源化成循環資材。

謝恆毅指出，透過這套牡蠣殼資源材料化產線，生產出的牡蠣殼粉每公斤成本約3元，後段誰要使用都可以，若能在建材使用上有所突破，那在地大量去化會更爲快速。