檸檬C大腸桿菌超標7.5倍 田季發爺不合格遭罰
夏天到了!不少人多喝飲料冰品消暑,不過衛生局抽驗發現,田季發爺三重店的飲料,被檢驗出的大腸桿菌羣超標7.5倍,生菌數超標1.26倍,由於第二次復抽也沒過,將被開罰3至300萬元的罰鍰。
肉片在烤爐上吱吱作響,直接吃嫌不夠味,再灑粉或加醬汁,讓肉片更香更有味,只是大熱天重口味,越吃只會越口渴,忍不住按飲料機多喝幾杯。田季發爺燒肉店提供飲料喝到飽,但這一款雀巢檸檬C,被衛生局稽查發現,大腸桿菌羣75mpn/g超過標準規定的7.5倍,生菌數也有12600dfu/g,同樣也超標1.26倍。
新北市衛生局科長林冠蓁指出,「在我們的初抽和復抽都是不合格,所以這個部份是已經違反《食品安全衛生管理法》,我們會開罰3到300萬元的罰鍰。」
6月一連2次查驗都沒通過,這間位在三重的田季發爺分店,將被衛生局開罰,不只是天天供應的冰品飲料怎麼會出問題?不排除可能是容器清洗不乾淨,纔會產生大量細菌。
林冠蓁說,「在他們餐廳的部份,如果他們自制的飲料容器,本身清潔不乾淨或者水不乾淨,還是工作人員衛生不好,都有可能會導致生菌數或大腸桿菌數羣超標。」