▲黑木耳示意圖。（圖／記者楊熾興攝）
曹悅華／綜合報導
素有「人體清道夫」美譽的黑木耳，營養價值高，擁有豐富的鉀和鐵，時常被拿來入菜，但真的每個人都適合吃黑木耳嗎？
溫亞中西醫聯合診所中醫師彭溫雅表示，針對以下3種狀況，建議酌量食用。
1.服用抗凝血藥物病患常吃黑木耳可以抑制血小板凝集、幫助血管疏通，若民衆平時有服用抗凝血藥物，或是服用阿斯匹林等，就不適合吃太多黑木耳。
2.腸胃容易不適者黑木耳擁有良好保水度，食用後會有飽足感，若你腸胃已經不適，更容易產生脹氣；黑木耳本身含有膳食纖維，可幫助消化，但吃多反而會導致消化不良。
3.怕冷的人黑木耳屬涼性食材，若民衆怕冷則建議不要食用過多，容易腹瀉的人也不建議多吃。