盤點全臺5家特色「珍奶系甜點」 Q彈+爆漿口感超療愈
▲「珍奶口味」的熱壓吐司超特別!全臺還有許多充滿特色的「珍珠奶茶甜點」。
一般手搖飲料店的珍珠奶茶,已經滿足不了「珍奶控」啦!近來有不少商家將珍奶融入其他甜點中,不僅毫無違和感還超美味,Q彈的珍珠與濃濃的奶香,再加上爆漿的口感,根本療愈指數爆表。《ETtoday旅遊雲》特別整理全臺幾家特色的「珍奶系甜點」,包括珍奶烤甜甜圈、珍奶剉冰、銅鑼燒、霜淇淋、熱壓吐司...等,還沒吃過就落伍啦~
▲高雄的烤珍奶甜甜圈,裡頭有滿滿珍珠加上伯爵奶茶醬!(圖/虎麗笑嗨嗨)
1.高雄烤珍奶甜甜圈
部落客虎麗笑嗨嗨曾經分享,這間位在高雄的「療愈甜甜圈」有三家分店,販賣手工自制的少鹽、少油甜甜圈,有多種口味。店家會先將甜甜圈烤出油,讓它酥脆、香氣逼人,其中「珍珠奶茶口味」相當受歡迎,裡頭有滿滿珍珠加上伯爵奶茶醬,每一口都有Q彈嚼勁和奶茶香氣,搭配酥脆軟綿的甜甜圈外皮,超級療愈,絕對讓甜食控身心滿足!
▲每一口都有Q彈嚼勁和奶茶香氣,搭配酥脆軟綿的甜甜圈外皮超療愈!(圖/虎麗笑嗨嗨)
療愈甜甜圈 五甲店:高雄市鳳山區五福二路66號熱河店:高雄市三民區永吉街63號對面小港店:高雄市小港區紹興街157號
▲復古臺南老宅的日式剉冰店,超人氣項目就是「珍珠奶茶冰」。(圖/記者黃士原攝)
2.臺南老宅的日式「珍奶剉冰」
臺南老宅的冰店kokoni kakigori,販賣日式風格的剉冰,其中珍珠奶茶口味一推出馬上成爲人氣品項,其他還有紅豆抹茶冰、葡萄優格冰、芒果冰、提拉米蘇冰...等。冰店與隔壁的咖啡店相連,老闆後來更將兩家店打通,無論坐在哪一邊,都可以點剉冰、咖啡、餐點,除了珍奶剉冰之外,咖啡廳也波霸奶茶鬆餅,都是珍奶控熱愛的甜點!Kokoni kakigori地址:臺南市中西區西門路二段372巷23號電話:06-221-5055
▲「珍奶生銅鑼燒」是以臺灣珍珠奶茶爲創意的全球首賣限定款!(圖/黑船提供)3.珍奶生銅鑼燒
來自日本東京的甜點名店——黑船創意菓子在臺灣推出「珍奶生銅鑼燒」,是搶先日本推出的全球首賣款,擁有黑船最爲人所稱道的獨家配方創新外皮,高溫、短時間煎制以保持銅鑼燒皮的溼潤彈性,內餡則有珍珠的Q勁與奶茶夾餡的冰涼滑順,目前僅限臺北忠孝SOGO店獨賣。
▲Street Churros的「啵啵啾」珍奶霜淇淋,造型也很討喜。(圖/取自Street Churros Taiwan臉書)
4.「啵啵啾」珍奶霜淇淋
來自韓國的Street Churros吉拿圈專賣店,今年6月盛夏推出的「啵啵啾」珍奶霜淇淋,絕對會讓珍奶控愛上!濃郁厚奶茶霜淇淋搭配黑糖珍珠,可以用湯匙挖起珍珠與冰淇淋一起吃,不但有Q彈的嚼勁,再接着咬一口外酥內軟、熱騰騰的吉拿圈,冰火交錯的特殊滋味,也是臺灣獨家的限定甜點。
▲「珍奶熱壓吐司」、花生湯圓吐司,剖面超級犯規。(圖/IG@evalin0326提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)
5.臺北三重「珍奶熱壓吐司」
位在新北三重一間主打熱壓吐司的早餐店「享吐司」,竟然有珍珠奶茶口味的熱壓吐司!「爆滿珍珠」加上獨家研發的奶茶醬,看起來超級誘人。老闆是一對熱愛珍奶的姊妹,她們發現一般早餐店幾乎都沒有賣珍奶,於是把這個想法加入菜單裡,很快成爲人氣商品之一。其他品項很多也充滿特色,都是自行研發的口味,希望能和其他早餐店做出區隔。