氣候+有機變魔豆 魚池咖啡全球第二名
臺灣不愧是個寶島,繼不老騎士後,連咖啡豆紅也到國外去!南投魚池的咖啡豆9月參加在日本舉辦的世界虹吸式咖啡大賽,以單一咖啡豆原味,挑戰其他國家多國咖啡混合,一舉拿下亞軍,連裁判長都千里迢迢來到產地,一探臺灣魔豆的魅力。
臺灣咖啡在異軍突起,連世界大賽裁判長雪莉瓊斯都專程來一探究竟。種出得獎「魔豆」的是住在臺南的李中生與他的妻子,6年前他們爲了水土保持,毅然決然將原本種在園內的檳榔樹砍掉改種咖啡,靠着日月潭得天獨厚的氣候,加上有機種植,讓他們的咖啡就像是有了魔力一般與衆不同。
李中生靠着自己栽種的單一咖啡豆打敗多國混合豆,並以妻子自行研發的水晶礦咖啡,讓魚池咖啡第一次在國際上曝光。他表示,南投這裡的空氣比較涼,日夜溫差比較大,加上早上都有露水,所以這邊的土壤就比較溼潤。
臺灣精緻咖啡協會理事吳儉文得知獲獎消息後說,大家都有反應聽到是用臺灣咖啡時都非常期待,因爲大家都不曉得臺灣居然有好咖啡。魚池鄉目前只有七八戶農民種咖啡,比起大家耳熟能詳的古坑咖啡,算是起步階段。