全國"吃瓜羣衆"集結,他們都在討論這件事!
夏至未至，天氣已逐漸炎熱。“驕陽漸近暑徘徊，一夜生陰夏九來”，夏至過後氣溫將進一步升高，這個時候，適宜吃一些清涼解暑的食物，而又脆又沙的西瓜，則是夏天必不可少的美食。
中國是世界上最大的西瓜產地，而中國人的吃瓜歷史也可謂悠久。“下嚥頓除煙火氣，入齒便作冰雪聲”，宋代詩人文天祥曾這樣描述吃瓜的感受。從古至今，不管是誰，似乎都無法抗拒西瓜的誘惑。
無論大人，還是小孩。
甚至小動物們也是西瓜愛好者。
在夏季，做一個吃瓜羣衆，吃幾口真正的西瓜可比聽聞幾個八卦更有幸福感！
中國地大物博，西瓜的品種也多種多樣。本站旅遊【鄉野人間】在夏至（6月21日）即將到來之時，爲你獻上一份吃瓜攻略！更有多款超高顏值的創意西瓜甜品，讓“吃瓜羣衆們”清涼一夏！
“早穿棉襖午穿紗，圍着火爐吃西瓜”，這是新疆的真實寫照。人們都說新疆的西瓜特別甜，你知道是爲什麼嗎？
新疆位於我國西北部，深居大陸、緯度較高、遠離海洋、羣山環繞，爲瓜果生長形成了得天獨厚的條件。以新疆瓜果之鄉吐魯番爲例，年降雨量很少，晝夜溫差大，日照豐富。科學研究表明，平均晝夜溫差每增加1℃，或年累計溫度增加500℃，或年日照時數增加110小時左右，瓜果的含糖量就增加1％。因此，新疆的瓜果含糖程度要比其它地區高出不少。
新疆每年西瓜種植面積接近100萬畝，主要種植地有昌吉、石河子、吐魯番，此外五家渠、博州、伊犁哈薩克自治州、巴州、喀什、和田等地也有種植。
而在新疆，提起西瓜大家最先想起來的肯定是下野地西瓜，外表圓潤光滑，皮薄芯足，剛切開一條縫就能聽見脆裂的聲音，汁水濃郁、甜到心裡去！
寧夏的西瓜，常常拿來和新疆的比較。寧夏西瓜產地遍佈銀川、石嘴山、吳忠、青銅峽、靈武以及中衛、中寧、永寧、陶樂諸縣爲多。
寧夏夏季炎熱少雨，晝夜溫差大，日照時間長，強化了西瓜內葡萄糖、維生素、氨基酸的成分，使寧夏西瓜形成了獨特的優良品性。其中中衛的硒砂瓜號稱是最甜的西瓜之一，糖分極高，高達13.8%！並且富含健康元素“硒”，被譽爲 “石頭縫裡的西瓜”。
寧夏種植西瓜的歷史已有1000多年，相傳清康熙年間，寧夏的西瓜就享譽國內。康熙微服私訪，行至寧夏中衛縣境，遇到了一個叫黃麻子的人正在賣西瓜。康熙佯裝無錢，向黃麻子要瓜。黃麻子糾纏不過，揀了一個"癟蛋子"扔給了康熙。康熙不要，黃麻子說："放心吧，不但你老哥，就是當今皇帝吃了，也會誇這是好瓜。"康熙一吃果然甘甜如蜜、清脆勝梨，心想："癟蛋子"西瓜都如此，好瓜豈不更甜？康熙返京後，盛讚寧夏西瓜之甘甜，並稱其爲"瓜中之王"。
北京大興素有“中國西瓜之鄉”的美譽，種植歷史悠久，在距今千年以前的遼太平年間，就有栽培西瓜的記錄，“大興西瓜”早已深受京城百姓信賴。
大興地處北京東南郊，境內永定河東側。以龐各莊爲代表的10個鄉，西瓜分佈面積比較集中，是西瓜的主要產地。
產自這裡的西瓜素以沙、甜、脆著稱，在京、津一帶頗負盛名，在歷史上也是朝廷貢品。
山東也是西瓜大省，主要分佈在濰坊的安丘、昌樂、高密、青州；聊城的莘縣；臨沂的沂水；濟寧的泗水；菏澤的東明縣、單縣、曹縣和日照的莒縣等。
山東西瓜形好、皮色翠綠、條紋整齊、早熟皮薄、汁多紅瓤、心糖13度、梯度小、含少量纖維、甘爽蜜甜，適合各個年齡段的人食用。
其中昌樂西瓜較爲著名，歷史悠久。清嘉慶十四年（1809年）版《昌樂縣誌》即有昌樂西瓜的種植記載，距今已有200年栽培歷史。
河南夏邑，地處南北氣候過渡帶，全年光照充足，冷暖適中，全年日照時數2258.4小時，非常適宜種植西瓜。
這裡是傳統的西瓜種植區，多年來瓜農一直採用傳統的模式和技術種植傳統的品種。夏邑西瓜瓤爲粉紅色，無白筋、無僵塊；果實成熟，汁多味甘，肉質細嫩。
除了夏邑，開封也是盛產西瓜的地方。開封西瓜種植始於五代，廣種於宋，已有1000多年栽培歷史。分黑皮、青皮（網狀）、條紋及黃皮等多種皮色及多個品種，瓜瓤呈均勻一致的鮮紅色、黃色，果內結構鬆緊適度，清香爽口。
除了北方，南方一些地區也盛產西瓜。江蘇鹽城東臺，被評爲第一個“中國西瓜之鄉”。
東臺西瓜已有800多年的種植歷史,以其獨特的地理位置、優越的土壤條件、豐富的種植經驗形成了自有的風味特色。
東臺西瓜由於大小適中、甜而不膩、水分充足、入口即化深受大家喜愛，雖然價格比同類瓜要高，銷量卻佔整個瓜市的大頭。
此外，除了上述這些地區，我國廣西、海南、浙江、甘肅、吉林等地也盛產西瓜。那麼問題來了，今年的第一口西瓜，你打算從哪裡吃起呢？
吃西瓜你還只會切一半拿勺子挖着吃嗎？
作爲一名精緻的豬豬女孩，不妨學習製作幾款高顏值的西瓜甜品吧，讓心情在煩躁的夏日更加輕盈、美麗！
西瓜冰棒
夏天想要過得好，冰棒肯定少不了！選擇心儀的冰棒模具，將西瓜瓤打成汁，加入牛奶、酸奶或椰奶，插上木棍冰凍幾小時。拿出來就是貨真價實的西瓜冰棒啦。
西瓜氣泡水
西瓜和碳酸飲料的碰撞，會帶來怎樣的口感呢？將冰過的西瓜用勺挖成小球狀，放入杯中，加入薄荷葉，再將碳酸飲料倒入。啊~這感覺，夠清涼！
西瓜牛奶沙冰
西瓜搭配牛奶，調和出的少女粉色誰忍心拒絕呢？將牛奶冷凍至凝固（有沙沙的質感），將西瓜一切兩半，把西瓜瓤切成小塊和牛奶一起放入榨汁機榨至沙冰狀。最後再將冰沙倒入掏空的瓜殼中。
Q彈西瓜凍
想吃果凍卻又怕各種添加劑？自制西瓜果凍滿足你！將半個西瓜的果肉挖出榨汁，將融化後的魚膠粉倒入西瓜汁中，再將果凍液倒回瓜殼中冷凍4個小時即可。
是心動啊~在看過全國西瓜地圖後，又GET到了多款西瓜甜品的製作方法。這個夏天，做一個幸福的“吃瓜羣衆”吧！