全球仿生競賽 臺灣海選5月16日截止

全球仿生競賽臺灣海選海報。圖╱臺灣經濟研究院生物科技產業研究中心提供

中研院研究發現2020年夏天沒有颱風帶來降溫效應，臺灣發生史上最大規模珊瑚白化事件，小琉球最嚴重，其次爲東北角及墾丁，東北角珊瑚羣聚更是有紀錄以來首度白化。白化是珊瑚死亡的警訊，珊瑚礁是海洋的熱帶雨林，肩負着涵養整個海洋生態發展的重責大任，那麼海洋有多重要？

地球表面有71％是海洋，佔97％的地球水量，海洋吸收了氣候系統中90％多餘的熱量，調節地球上大部分的天氣系統，爲地球生物打造合宜的生存環境。全球有超過30億的人口以海洋魚類做爲重要的營養（蛋白質）來源，永續的生產與消費方式關係到人類還能不能「年年有餘（魚）」？

根據聯合國糧農組織（FAO）2020年全球漁業雙年報告，捕撈與養殖漁業的產量在2018年達到高點，約1億7千9百萬噸，其中的87％作爲人類消費（供應平均每人每年20.5公斤的海鮮消費量），12％則做成養殖魚飼料或榨取魚油使用。

不過，漁業資源中有近三成五遭到過度捕撈，而且全球的漁獲有1╱3在上桌前就遭到浪費，包括扔回海里（混獲或因魚體太小拋棄）和來不及使用就腐爛（缺乏漁獲保鮮知識或設備）的情況。

養殖漁業的擴大，也有可能帶來水體污染（例如飼料中使用化學藥劑）或對於環境的傷害（例如超抽地下水導致地層下陷）。

2021「全球仿生設計競賽～臺灣海選」的特選子題之一，科技部社會需求計劃徵求「海洋生產與消費」的解題高手！參賽者須從整個食物供應體系來思考，鎖定解決哪一個環節的問題、甚至是貫穿整個供應體系的永續商業模式。

目前，國際間訂定永續的捕撈原則、或增設海洋╱珊瑚礁保護區禁漁以涵養生態、創新捕撈方式或改良養殖方法、精進食品加工技術或包裝方式降低污染、確保食物不浪費或能循環利用等，從各種環節中找出更爲永續的生產與消費模式。

珊瑚礁之所以能支撐1╱4的海洋生態，重要的原因是珊瑚礁建構出物種互利共生的模式。珊瑚蟲透過堆積碳酸鈣形成骨骼，再累積組成珊瑚礁，珊瑚蟲裡有共生藻行光合作用，所得到的養分也會提供給珊瑚使用。

珊瑚礁也能提供其他生物的棲地，當「社區」愈來愈熱鬧，每一種生物各司其職、互相利用地進行生產與消費，形成生生不息的生存模式。我們有無可能創建出與海洋互利共生的食物供應體系？

邁入第七年，「全球仿生設計競賽～臺灣海選」至今累計來自全臺超過180個大專院校科系團隊、近650位參與者，去年臺灣更有兩支團隊入圍全球賽前十大，獲得被投資創業的門票！2021年度特選子題在科技部、臺灣經濟研究院生物科技產業研究中心、新北市政府農業局、交通局、環保局與秘書處的支持下，邀請大專以上的青年或新創團隊一起來解題。

臺灣海選預計於2021年5月16日（週日）23：50截止收件！作品進入臺灣海選決選之團隊皆可參與「仿生共學咖啡館」活動，接收最新仿生設計資訊，並由專家輔導團協助作品進行優化，以利進入世界賽，臺灣海選前十名團隊豁免世界賽參賽費用。

全球仿生設計－臺灣海選競賽辦法詳見官網：www.biomimicrytaiwan.org最新公告或https://reurl.cc/GdnD6y或電02-25865000#526臺灣仿生科技發展協會秘書長江佳純。