涉事方各執一詞，旅行團乘機後多人嘔吐腹瀉誰之過？
（原標題：涉事方各執一詞，旅行團乘機後多人嘔吐腹瀉誰之過？）
新華社南京2月10日新媒體專電（記者鄭生竹 丁怡全 陸華東）日前，南京山水國際旅行社有限責任公司（以下簡稱南京山水旅行社）一旅行團前往雲南旅遊的21人中，18人在返回南京後相繼出現嘔吐、腹瀉等症狀。該旅行社和多名遊客向記者反映，懷疑是食用了東方航空公司的航空餐所致。
事件被曝光後，引發涉事遊客和網友諸多質疑。記者瞭解到，事發後，東航和遊客入住酒店分別自查了當日餐食，並稱所供餐食沒問題。而云南出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心稱，東航於6日下午送檢的2份餐食樣品經檢測是衛生安全的。遊客嘔吐腹瀉究竟誰之過？記者對此進行了調查。
遊客曬朋友圈 發現多人“同病相憐”
領隊陳女士告訴記者，從雲南大理回南京的航班是當日中午12時左右抵達，她於下午3時左右出現頭暈、無力等症狀，剛開始以爲是雲南和南京兩地溫差所致。下午5時左右，出現腹瀉、嘔吐，“吐到晚上7點多，吐到沒有東西，晚上8點左右被家人送到醫院。”據其病歷信息顯示，陳女士被診斷爲急性腸胃炎。
記者調查同團出現嘔吐、腹瀉的多名遊客發現，其診斷均爲急性腸胃炎。馬女士在4日當晚，因嚴重腹瀉、嘔吐住進南京市第一醫院急診室。據該院消化科醫生曹偉軍介紹，馬女士被送來後驗血發現白細胞偏高，說明可能是細菌感染，診斷爲急性腸胃炎。
南京市第一醫院急診科主任秦海東和曹偉軍告訴記者，如果是單個案例，可能是病人自身有相應病史；如果一個團體多人出現相同症狀，則可推斷與這個團體一起接觸的飲食有關。醫生稱，目前很難判斷髮病時間有多長，也難以通過驗血或者排泄物、嘔吐物化驗，來判斷是吃了哪類食物導致發病。
罪魁禍首是團餐還是航空餐？
據領隊陳女士介紹，這批遊客當日在回到南京之前只吃了兩頓飯，一頓是早上5點多的團隊早餐，一頓是機組提供的航空餐。那麼，究竟是團餐還是航空餐導致18名乘客回南京後嘔吐、腹瀉的呢？
南京山水旅行社負責人告訴記者，在得知該團多名遊客回南京後發生腹瀉、嘔吐後，緊急聯繫該團入住的大理潮漫酒店，要求酒店自查當日早餐是否有問題。記者獲得的一份該酒店2月5日發佈的對外聲明稱：“本酒店2017年2月4日共入住20（旅行）團，人數爲280人，次日早上用餐人數達270人，目前尚未發現因酒店餐食導致遊客腹瀉、嘔吐等現象。”10日上午，記者致電該酒店宋經理，他說截至目前，也未收到其他住客有身體不適症狀的反饋。
航空餐有問題？參加此次旅行團的王女士表示，她和丈夫當天因睡過頭沒來得及吃早餐，但吃了航空餐，回家後都出現嘔吐腹瀉。“當時就覺得航空餐有一種黴味。”
據東航雲南有限公司介紹，2月4日當天，共有36個航班配備了與該團所乘航班相同的魚丸米飯和豬肉面，其中，魚丸米飯爲4364份，豬肉面爲640份。截止至2月9日，除該團隊外未收到其他旅客類似反饋。2月6日，東航江蘇有限公司也對外公佈稱，這批航空餐由東航雲南有限公司提供，除了該批反映身體不適的旅客外，未接到其他航班旅客相關投訴，且東航已要求餐食配送公司進行自查，從自查的情況來看，尚無問題。
記者從雲南出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心獲悉，2月6日下午，該中心收到雲南東方航空食品有限公司送檢的2份餐食，按委託檢測要求進行了菌落總數、大腸菌羣、沙門氏菌和金黃色葡萄球菌等4個微生物項目的檢測。菌落總數檢測結果數量較低，分別爲10CFU／g和25CFU／g，大腸菌羣檢測結果爲陰性，均未檢出沙門氏菌和金黃色葡萄球菌。
“兩份送檢的餐食樣品，從微生物檢測結果分析來看是比較衛生的。”該中心食品微生物實驗室質量負責人陳芸說。
南京山水旅行社負責人告訴記者，他們正在統計患病遊客的醫藥費和誤工費，統計好後先代爲理賠。多名患病遊客也向記者反映，東航方面已與他們接觸，表示慰問和詢問醫藥費情況，並告知他們保留好醫藥費和誤工費相關證明和單據，作爲賠償依據。
一些遊客認爲此前東航和酒店對所供餐食的自查缺乏說服力。獲知雲南出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心的檢查結果後，部分遊客對留樣餐食過了24小時之後再去送檢是否有效表示疑問。“這個檢測的是不是我們吃的同一批東西呢？”馬女士說。
記者獲得的一份《雲南東方航空食品有限公司生產程序》中顯示：餐食製作部對每天生產的所有餐食進行留樣，收集後貯存在0 —5 冷藏庫內，保存48小時以上，到期及時進行清理，填寫《餐食留樣記錄表》，每個品種留樣餐食重量不得少於100克。
網友“過客cscec”認爲，如果只是一個旅行團的人出問題，那就是上飛機前吃壞了，如果還有其他人生病，那就基本是飛機餐壞了。一些遊客表示，同航班的散客因信息不對稱，即使出現嘔吐腹瀉，很有可能認爲是自身原因導致的。他們希望航空公司主動回訪聯繫其他散客，詢問是否出現類似症狀，並公佈相關案例或證據。
一些涉事遊客還表示，現在酒店和航空公司均認爲所供餐食無問題，那麼18人發生集體嘔吐、腹瀉究竟是什麼原因導致的，期盼相關部門進一步調查，早日給公衆一個全面、權威、可信的調查結果。
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