奢享春日盛宴 五星級酒店美食甄選
【中國大飯店】
大堂酒廊：繽紛漿果下午茶 （4月1日至30日）
誰能抗拒飽滿多汁的漿果誘惑？中國大飯店屢獲嘉獎的餅房廚師團隊精心奉獻香美漿果糕點，如意式雜梅奶酪蛋糕，鮮樹莓撻，搭配茗茶或盡享漿果能量飲品帶來的清爽感受。
大堂酒廊繽紛漿果下午茶每套人民幣298元起（附加15%服務費）。
預訂請致電(86 10)6505 2266轉37，或致電餐飲預訂中心(86 10)6505 5838。
初春伊始, 夏宮粵菜廚師長陳堅和淮揚菜廚師長侯新慶爲你特別推薦鮮嫩營養春筍菜餚，如春筍燒回魚及薺菜炒春筍等。
預訂請致電(86 10)6505 2266轉34，或致電餐飲預訂中心(86 10)6505 5838。
鮮美滑嫩, 口感豐富… 咖啡苑主廚徐比敏傾情呈現優質羔羊肉精緻佳餚，例如摩洛哥烤羊腿配酸奶薄荷汁, 法式香料烤羊排配意大利黑醋汁等，亦可搭配多款佐餐香醇美酒。
自助晚餐每位人民幣298元，附加15%服務費。（不包括週五海陸盛宴）
預訂請致電(86 10)6505 2266轉35，或致電餐飲預訂中心(86 10)6505 5838。
【北京香格里拉飯店】
難以抗拒的北海道海鮮盛宴盡在西村日餐廳 （3月1日至4月30日）
千萬別錯過這個難得的機會，來西村“約會”你的美食最愛。3月1日至4月30日，西村將運用創意手法爲賓客傾情呈現來自北海道的海鮮盛宴，包含鐵板燒北海道扇貝、帝王蟹和北海道魷魚圈天婦羅和爐端燒魷魚等特色菜品。
大堂酒廊下午茶煥發精神 （3月1日至4月30日）
誰不向往一段神清氣爽的下午茶時光？從2013年3月1日至4月30日下午2點至下午6點，大堂酒廊將傾情呈現讓您煥發精神、放鬆身心的春季中式下午茶，其中包含桂花糕、紫薯蛋卷、蛋黃糯米球等中式經典美味，價格僅爲268元加15%服務費每兩位。
2013年3月15日至23日期間，來自香港著名的深灣遊艇俱樂部的泰國女廚師Pachuen，將擔任咖啡CHA餐廳的客座廚師，展示她獨特的烹飪才華。她將帶您進入她的美味泰式美食國度，讓您體會她的招牌菜中各種美味的完美結合。
星級名廚Yannick Alléno重臨北京 （3月14日至15日）
新春伊始，身懷廚藝絕技的米其林星級名廚Yannick Alleno重臨北京，於2013年3月14日至15日坐鎮北京香格里拉飯店S.T.A.Y.思餐廳。
同時，一場融合了頂級法國美饌和佳釀的饕餮盛宴將於3月14日在思餐廳傾情呈現。精彩不容錯過！
詳情諮詢或預定，請致電餐飲預定中心(010) 6841 2211 分機 6572。
巴羅洛新菜品鑑
巴羅洛意大利餐廳廚師長Gianluca Visani出品全新菜品，精選當季新鮮食材，運用獨特的烹飪方法，新增多款時令餐品如：什錦意大利鮮菌，香檳醋，山羊奶酪慕斯; 香煎金槍魚沙拉，鵪鶉蛋，法國芸豆，黑橄欖，嫩馬鈴薯，紫蘇汁; 小牛膝意餃，藏紅花，檸檬歐芹汁; 鮮羅勒及綿羊奶酪燴意米，博羅尼亞香腸，意大利25年陳年香脂醋; 扒意大利明蝦，西西里茄子，鮮橙，松子，紫蘇醬; 及熔岩芳提娜果仁羊奶酪，香梨核桃沙拉等美味，讓你盡享經典美食帶來的全新感受。
關於意大利廚師Gianluca Visani
Gianluca Visani出生併成長在意大利北部博洛尼亞市一個小鎮的Gianluca, 擁有精湛的廚藝，對美食充滿熱忱，血液中流淌着美食家族的基因。作爲當地唯一一名專業廚師的Gianluca用他與生俱來的烹飪天賦，取悅世界各地的意大利美食愛好者。
關於巴羅洛意大利餐廳
以意大利皇冠酒區BAROLO命名的餐廳，處處洋溢着意大利的浪漫與熱情。融合傳統與現代菜品的精髓，帶來煥然一新的體驗。美食與美酒的完美搭配，打造致臻享受。特別設置的私密就餐空間，營造出尊享的專屬感。
週一至週日，上午11:30-下午2:00, 晚上6:00-10:00
諮詢或預定:5908 8161
一起來探尋粵菜的真諦
【北京金融街麗思卡爾頓酒店】
北京金融街麗思卡爾頓酒店4月22日至28日將推出爲期一星期的港式饗宴。酒店特別邀請到米其林二星享譽世界名廚，來自香港麗思卡爾頓酒店天龍軒劉秉雷。他將爲北京的美食愛好者推出道道港式美食，經典佳餚組合都會給你帶來意想不到驚喜。
劉名廚第一次到訪北京，將精挑細選他菜品中廣受賓客喜愛的港式點心和多款經典菜色。劉名廚擅長結合傳統和新派技巧以創造出他的獨特風格。“我不停去了解粵菜的新趨勢和發展，我的靈感來自任何東西，例如當我經過花卉市場，我便能想象怎樣將這些漂亮的花朵呈現在我的菜餚中。”
劉名廚特別推薦菜色包含：點心類 – 金泊龍蝦鳳眼餃、香焗鮑魚酥、原雙帶子燒麥皇、雪影叉燒餐包、黑松露奶凍。單點經典菜色– 羅漢上素燻鴨、炸釀鮮蟹蓋、原個椰皇花膠燉雞，意大利牛肝菌香茜龍蝦球、花雕蛋白蒸蟹鉗、蜜味花菇三色蔬、鮑魚飄香荷葉、蛋白杏仁露等。
套餐價格每位人民幣888至人民幣1288。您可享受名廚精選下午茶，定價人民幣148。單點經典菜色每道人民幣138至人民幣388不等。
以上所有價格需加收15%服務費，更多詳情或美食預定清致電010-66016666