深坑女農 奪新北筍王寶座
正值綠竹筍產季，第8屆「新北筍王」由來自深坑區的女筍農黃鈺筑拔得頭籌，新北市農業局4日在臺北希望廣場舉辦展售會，同時表揚得獎者，包括福容大飯店、Mega50望月樓等知名大飯店，都慕名與女筍王黃鈺筑合作，盼推出限量冠軍筍料理，讓民衆一嘗名廚與冠軍食材激盪出的美味。
黃鈺筑是深坑區的產銷班員，與丈夫黃勢棠種植綠竹筍快30年，經營的農園橫跨新北深坑、北市文山區。
「竹筍要清甜，秘訣在這裡！」黃鈺筑表示，她與丈夫堅持採用友善耕作農法，不使用殺草劑，肥料多以豆餅肥和有機粒肥爲基底，增加竹筍甜度，並透過整枝修葉增強竹林通風性和日照率，定期清竹頭，增加隔年竹筍生長的芽點和空間。
黃鈺筑謙虛的說，夫妻倆種綠竹筍將近30年，今年終於爲深坑區拿下新北筍王寶座。
新北市農業局4日起在臺北希望廣場，舉辦一連2天的展售會，販售各大筍王當天現採的綠竹筍，規畫趣味遊戲、表演節目，副市長吳明機昨上午到場揭幕表示，後疫情時代來臨，新北市除了維持綠竹筍產業的穩定，也搭配展售會等活動，活絡周邊相關產業如飯店、商圈、老街、電商平臺等。
新北市農業局介紹，綠竹筍盛產期爲6至9月，農業局整合相關電商平臺推出「新北綠竹筍e易購」，線上訂購就能宅配到府，並與29家餐廳業者打造「來去新北找好筍」活動，推出「綠竹筍消費券」，提供各式優惠。