蝨目魚產季來臨 南市府攜手超市推「蝨」房料理

臺南市政府今邀請星級飯店福爾摩沙酒店國宴主廚，分享6道蝨目魚創意菜餚，希望號召民衆踊躍購買。記者萬於甄／攝影

臺南號稱蝨目魚的故鄉，每年7月至10月則是蝨目魚「正當時」的季節，臺南市政府今年攜手全聯、大潤發等賣場通路，推廣在地優質蝨目魚，市長黃偉哲等人今也到全聯的門市協助宣傳，即日起購買指定系列商品不僅可享優惠折扣，登錄發票更有機會獲得市值1.5萬「黃金蝨目魚」。

黃偉哲表示，臺南的蝨目魚養殖面積與產量產值皆爲全國之冠，爲讓各地朋友搶「鮮」品嚐最美味的蝨目魚，今年攜手南市友善養殖漁產生產合作社、全聯及大潤發等，共同推出門市及線上通路推廣，今更邀請星級飯店國宴主廚分享6道蝨目魚創意菜餚，希望號召民衆踊躍購買。

漁業署副署長陳建佑則說，蝨目魚深受國人喜愛，全臺蝨目魚年產值更超過20億，爲提升臺灣漁產競爭力，公部門也持續在生產端推動智慧水產養殖模式，並針對加工、運銷端強化冷鏈設備及技術提升，像是蝨目魚幾乎是全魚可食用。

南市農業局指出，臺南蝨目魚目前產地價每臺斤約43至44元，價格還算平穩，今年養殖面積約2760公頃，初估放養量約達6700萬尾，雖日前受到凱米颱風影響，目前仍有許多地方正在勘災，不過蝨目魚產季纔剛要開始，預估衝擊不大。

農業局提到，民衆即日起至22日至全聯門市購買指定臺南蝨目魚系列商品，單筆滿200元即可現折20元，且凡購買指定蝨目魚系列商品不限金額，至市府活動官網登錄發票即可抽市價1.5萬的「臺南黃金蝨目魚」，限量5名，歡迎民衆一起用行動支持漁民。

此外，2024臺南蝨目魚文化季預計10月開跑，今年在北門、學甲、七股、將軍及安南等產地產區都會有相關係列活動，民衆屆時也可選購臺南當季新鮮的蝨目魚。

臺南市政府今年攜手全聯、大潤發等賣場通路，推廣在地優質蝨目魚，市長黃偉哲（中）、漁業署副署長陳建佑（右二）、立委陳亭妃（左二）等人，今也到全聯臺南宜居門市協助宣傳。記者萬於甄／攝影

臺南蝨目魚養殖面積與產量、產值爲全國之冠，爲讓各地朋友搶「鮮」品嚐美味蝨目魚，南市府今年攜手南市友善養殖漁產生產合作社、全聯及大潤發等，共同推出實體門市及線上販售通路。記者萬於甄／攝影

爲歡慶臺南400，即日起至22日活動期間，民衆前往全聯及大潤發通路購買臺南蝨目魚指定商品，上網登錄發票，就有機會抽到市價約1.5萬的「黃金蝨目魚」，限量5名。記者萬於甄／攝影