市售蔬果1成殘留農藥 必比登名店踩雷

食藥署抽驗全臺市售蔬果農產品，臺北市果菜批發市場某攤商的迷迭香，遭檢出6項農藥殘留違規。（食藥署提供／王家瑜臺北傳真）

5-6月市售蔬果農藥殘留監測結果

食品藥物管理署公佈今年5到6月市售蔬果農藥殘留監測結果，高達90件違規，不合格率約1成，違規農產品不僅在超市、賣場及攤商現蹤，更流入纔剛被必比登推薦的祥和小吃店、知名餐廳如欣葉臺菜，以及連鎖餐飲瓦城泰統、天外天餐飲，就連月子中心、國軍伙食也受害。

食藥署今年5到6月共抽驗956件蔬果農產品，有90件檢出農藥殘留不符規定，其中瓦城泰統西湖分公司（時時香美麗華店）使用的紅辣椒檢出益達胺1.6ppm、百克敏0.8ppm，皆超出容許量標準0.5ppm。天外天餐飲（鼎皇麻辣火鍋店）使用的紅辣椒驗出撲克拉0.03ppm、陶斯鬆0.02ppm，不符使用規定。

知名餐廳也遭到違規農產品波及，位於臺北市中正區的祥和小吃店（祥和蔬食精緻料理）使用的敏豆被驗出依殺蟎0.05ppm，茄子則被檢出芬殺蟎0.09ppm，皆不符使用規定。位於臺北市信義區的欣葉臺菜，使用的九層塔也被驗出百克敏0.73ppm，不符使用規定。

另外，位於雲林縣的陸軍後勤指揮部副食供應中心大林副供站使用的芥藍，遭檢出亞滅培2.55ppm，超過容許量標準2.0ppm。新竹縣沁月產後護理之家使用的白莧菜，遭檢出因得克0.17ppm，不符使用規定。

本次違規情況最嚴重的是臺北市果菜批發市場某攤商，迷迭香遭檢出6項違規，包括達滅芬0.06ppm、樂滅草0.04ppm、施得圃0.06ppm、益達胺0.03ppm、賽達鬆0.02ppm及毆殺滅0.04ppm。

農藥對攝取過量可能導致急性中毒，而慢性長期累積恐造成肝腎負擔、亦有致癌風險。食藥署建議食用前先以清水浸泡，再以流動的水清洗，即可有效去除大部分農藥殘留。副署長林金富指出，90件農藥殘留違規的產品中，已有60件移請農政單位處辦，17件正由地方衛生局追溯源頭中，另有13件由於農產品業者無法提供進貨憑證，依《食品安全衛生管理法》第47條裁處，共計45萬元。

甫列入必比登推薦的祥和蔬食指出，已於7月處理並停止出包廠商提供的蔬菜，目前所供應爲檢驗合格的產品，請消費者放心，未來會持續加強管理與檢驗，提供安心用餐環境。