「手繪白煮蛋」太可愛!墾丁沙灘別墅華麗早餐 吃進南國幸福慵懶

文、圖/Ean

三月,是我最愛造訪墾丁的季節,把人潮吹遠的落山風漸歇,有陽光,但溫度剛好,不焦不躁,最重要是進入旺季前的房價相對可親,想入住口袋裡的夢幻旅宿,此刻最是時候!這回首次來到位於船帆石旁的「姊妹沙灘別墅」,住進的是個夢,四個姊妹的退休夢。

說起這四位姊妹肯定不會陌生,廿年來每次前往墾丁要抵達恆春前,都會注意到左手邊出現的「臺灣牛肉麪」,沒錯、就是那四學士姊妹。這間民宿的最重要推手,是姊妹里人稱二姐的排行老二,賣牛肉麪是她庸碌的前半生,從早到晚總在廚房裡忙着切牛肉,無暇享受餐廳外的明媚風光,她笑說與旅行最近的距離就是看着那些吃完就走的遊客,因緣際會取得船帆石附近的這片土地,經過好幾年的醞釀與規劃,一邊賣牛肉麪一邊構築這個人生下半場的夢想。「在這,我是一隻偷懶的牛!」二姐很認真的開玩笑這麼說,其實,她更希望的是來到這的客人都能放慢腳步,確實,在這住了三晚的我,深刻體會到偷閒與發懶,還真是來此度假的最適節奏。

▲Ean 與主人二姐合影

▲知名的臺灣牛牛肉麪,早餐就能嚐到

▲從入住房間陽臺就能欣賞到船帆石

▲過條馬路就是沙灘,就近即能欣賞到美麗日落

下午茶嘗在地風味大廳咖啡整日提供

離喧鬧的墾丁大街有段距離,這裡像個獨享幽靜的莊園,別墅由四個館組成,比我預期的規模還大,儘管如此還是留了很多植栽空間,讓綠意與大海相連。辦理入住手續的大廳,是個舒服空間,我入住的那日,這裡提供迎賓下午茶,我舀了碗具在地風味的綠豆蒜,甜在口、閒在心;晚上餐後回來,我又來到這,自己按了杯現磨咖啡,得承認我喝茶或咖啡的嘴有點挑,但這裡的咖啡品質不錯,夜裡小坐一下,或翻翻雜誌,聽着 Bose 喇叭播放的音樂,讓人感到自在。

▲賞心悅目的下午茶

▲隨時在大廳就能來一杯現磨好咖啡

▲大廳帶些歐洲鄉村風的味道

工業風到紳士風,十多種異國風格房型供選擇

姊妹沙灘別墅有 33 個房間,可能是二姐想彌補過去沒有太多時間旅遊世界的遺憾,請來兩位設計師、規劃超過十來種不同風格的房型,從田園鄉村、工業風到英倫紳士風,每種都別具特色也蠻到位。我入住的房型取名「原藝空間」,帶有懷舊感工業風,蠻對我的味,彷彿住進時尚雜誌裡,不管是鐵件鎢絲燈泡、皮革邊桌或沙發,質感都很不錯,另外值得稱讚的是,房務人員打掃很確實,這幾日在房間內腳踩磁磚都很乾淨也清爽,這對整日吹着海風房子來說,實屬不易。

▲原藝空間房型,帶些懷舊的工業風

▲彷彿住進設計雜誌的照片裡

▲粗獷的紅磚配上鎢絲燈,架子方便房客擺放隨身物品

▲浴室有座大浴缸窗外風景如畫

我把握機會,忍不住好奇也多參觀了其他幾種房型。推薦位於三樓,房間內放個海景浴缸可邊泡澡邊欣賞船帆石的「磐石」房型,斜屋頂的設計,多了些歐洲風味。若是成熟穩重的旅人,應該會喜歡「尼克森總統」房型,帶些傳統經典英倫風情,像位紳士,沈穩有型,2016 年春天,旅宿迎來的第一組客人是臺北市長柯文哲,當時他挑戰一日雙塔,來到墾丁就是下榻這個經典房型。

▲磐石房型中間有座可欣賞窗外風景的浴缸

▲斜屋頂的設計增添異國風情

▲有着紳士風格的尼克森總統房型

▲帶有大人味的房間,還設有吧檯與高腳椅

包棟別墅當作攝影棚美拍

另外,現在很流行的包棟民宿旅遊方式,在這也能被滿足!在這有兩間別墅可提供包棟,其中的「微光館」可容納十人,超大的 70 坪規劃爲三間雙人房跟一間樓中樓的四人房,每間房的風格都不同,還有很大的客廳與挑高餐廳,重點是,整棟房子根本是個大型攝影棚,相當好拍。

▲包棟別墅的外觀

▲挑高餐廳與華麗吊燈

▲每間房都像是攝影棚,別墅裡就能大拍美照

國王的早餐派對華麗登場,每一口都吃得到主人心意

別的不說,光是爲了這裡的早餐,我就願意再回來!

餐廳位於「早安領事館」享用,餐廳設計的很美,分成風格略有不同的三個區塊,天光自頂上灑下,在這能擁有一段幸福的南國早晨時光。淡季平日是提供套餐,有五種供選擇,加上旁邊還有面包、水果與甜點可自由取用,份量可說直逼早午餐。若喜歡吃牛肉麪,不要錯過,那當然是這裡的招牌,有相當水準,尤其湯頭。我選的是清粥,稀飯不是用白飯而是用米去煮,口感真好,搭配小菜也都好吃,用心

▲清粥套餐,美味又實在

▲晨光自透明天花板灑下的餐廳

▲甩開連日北部的雨,來到墾丁吃着早餐佐春光實在滿足

假日提供的是自助式早餐,更精彩了!彷彿是爲房客舉辦了一場「國王的早餐派對」,不光華麗而豐盛、還很用心!「Happy Sunday」不用說的、民宿把給客人的問候畫在水煮蛋上,讓客人拿着餐盤時驚喜的發現。週末我連續吃了兩日,餐點會變化,不變的是走到餐檯會發出的那聲「Wow!」

▲華麗的彷彿是國王的早餐派對

▲週日早餐的水煮蛋,每個都好可愛

▲精心的佈置,讓人看了心情與胃口都開了

我一樣盛了碗粥,讓我一嘗便愛上的「深坑豆腐乳」,因吃到還剩一小角,便再去多添了兩口粥,捨不得浪費掉,滋味實在太好!「我們的滷肉飯很好吃,可以試試看」我腦波弱,即便已經八分飽聽到管家這麼說,還是忍不住去裝了一小碗,口味確實好,跟其他餐點一樣,完全可以嚐到主人家的滿滿誠意與用心。小饅頭好口感,我好奇問主人是當地做的嗎?二姐說是在地一位媽媽手工做,她覺得好吃,便拿了一萬元請她提供饅頭,錢就從裡頭慢慢扣,我聽了感動,不只讓客人吃到好饅頭、那麼做也幫助了社區經濟,口中咀嚼的味道,是幸福。原以爲自助早餐盛宴只在週末上演,聽民宿主人說預計從四月份開始,平日也會提供,若準備入住,可以期待!

▲特別嚴選的深坑老豆腐乳,味道極佳

▲每道佳餚的擺盤都很用心

▲每天都能吃到富在地風味的餐點

放慢腳步,定點旅遊最放鬆

連續住上三晚,果真把步伐都給放慢了。印象中,好像很少有機會能在墾丁待上這麼多天,這幸福很奢侈…其實,也不用特別去哪,坐在房間陽臺舒服聽着音樂看看書、滑滑手機,或騎着民宿提供的免費單車到附近晃晃,傍晚走到對面沙灘欣賞日落。夜裡睡前,我喜歡再坐在陽臺,吹吹海風,仰望天空繁星,那晚,北斗七星的勺子高懸着,讓好陣子沒看到星星的我大感興奮。期待下回再回訪,屆時再換住其他房型,肯定又有不同感覺。春天的墾丁,實在舒服,好時節,不衝嗎?

▲可免費租借單車到附近逛逛

▲船帆石附近的海域,水色真美

▲坐在陽臺發懶,就是最棒的享受

/ Info. /

姊妹沙灘別墅官網 | 臉書地址:屏東縣恆春鎮鵝鸞裡船帆路988號

作者:Ean /「Ean部落閣」、「Ean 的世界大旅攝」,歡迎來入駐!