甩內臟脂肪3款超級食物 改變吃飯順序也有效

內臟脂肪是威脅健康的隱形殺手,想要甩掉它,吃對食物也有幫助。(示意圖:shutterstock/達志)

內臟脂肪是威脅健康的隱形殺手,想要甩掉它,吃對食物也有幫助。對此,皮膚科醫師吳銘𬭎分享3款能降低內臟脂肪的超級食物,分別爲富含膳食纖維的食物、Omega-3脂肪酸含量豐富的魚類,以及綠茶,值得日常多多攝取。其中關於膳食纖維,根據研究發現,只要在餐前攝取可溶性纖維,或按照水、肉、菜、飯的順序進食,都有助於減少內臟脂肪的堆積。

醫師吳銘𬭎在診所YouTube頻道發佈影片提醒,內臟脂肪是存在於腹腔內臟器周圍的脂肪,它不僅會對外觀造成影響,更與許多慢性疾病的發展息息相關,如心臟病、糖尿病、高血壓等,因此,降低內臟脂肪是維持身體健康的重要關鍵之一。他並指出以下3種超級食物,對於降低內臟脂肪的沉積,能發揮正面效益,提供民衆參考:

1、富含膳食纖維的食物:如紅豆、黑豆、奇亞籽等。當膳食纖維進到腸道後,會被腸道菌分解成短鏈脂肪酸,其會增加體內飽足荷爾蒙,如GLP-1、PYY的分泌,達到抑制飢餓素的生成,從而降低食慾及飢餓感。

2、魚類:尤其是富含Omega-3脂肪酸的魚類,如鮭魚、鯡魚、鱈魚等,此營養素對於心血管健康至關重要。根據研究顯示,每週食用2~3次魚類,可有效降低內臟脂肪。

3、綠茶:其富含多種抗氧化物質,如兒茶素、多酚等,對於促進脂肪的氧化、增加代謝率,以及降低內臟脂肪都有一定的效果。依研究顯示,平均每天攝取800毫克的綠茶萃取物,就能有效降低內臟脂肪的含量。

減重醫師蕭捷健過去也曾分享改善內臟脂肪5招,包括戒酒、減少果糖攝入、減少精緻澱粉、運動及攝取足夠纖維。其中關於纖維,他提到,其有助提高飽足感,減少過度攝取食物的可能性,甚至在攝取高果糖的水果時,因富含纖維能減緩果糖吸收。

蕭捷健還說,有研究發現,只要飲食中添加10克纖維,尤其於餐前吃可溶性纖維,就能幫助減少內臟脂肪的堆積,因它在與食物混合後,可以減緩在小腸的吸收速度,而1小碗燙青菜的纖維大約是3克。另外,按照水、肉、菜、飯的順序進食,也能夠有效降低內臟脂肪。

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