「似鳥龍」榮登最好吃的恐龍 科學家:脂肪適當口感好
沒有人吃過恐龍,所以可以任由科學家根據理論推導出一個天馬行空的答案。加拿大古生物學家表示,「似鳥龍」(Ornithomimosaurs)的脂肪成份適當,而且那雙精美的大腿顯然常常運動,吃起來口感應該不錯!
▼「似鳥龍」吃起來口感最好?(圖/取自網路)
蒙大拿州立大學瓦里奇歐教授(David Varricchio)說,肉的味道主要與脂肪成份有關,而脂肪成份又與恐龍的飲食習慣有關。基於這個原則,生活在海里的恐龍不會好吃,牠們身上不僅有魚腥味,還可能因爲肌肉被油脂包覆,而更容易氧化、出現酸臭的腐肉味。
再來,肉食恐龍的味道也不會太好,牠們的食物多來自草食性動物,這會讓脂肪裡增添多獵者的混雜口感。瓦里奇歐還說,「有人問我霸王龍怎麼樣,我超級不推。從牠們異常的下齶判斷,這些大傢伙肯定吃了一堆腐肉,身體裡很多寄生蟲。」
至於哪種恐龍最可口?瓦里奇歐認爲,紅肉是由長時間持續活動所形成的慢肌纖維組成,吃起來比較好吃,所以草食性、常跑步的「似鳥龍」應該是最佳選擇,吃起來口感近似牛肉。狩獵者則因爆發式的短跑讓肌肉快速活動,形成白肉,會稍微乏味一些。