酥脆派皮夾焦糖卡士達 隱身臺北科技大樓的美味千層派
文、圖／Annie
Wunique Patisserie目前仍爲是營運階段，會得知這間法式甜點店則是從SWEET大好き的粉絲團看到的，店址就位於遠企後方的巷子間。
店外甚至連招牌都還沒掛上，相當低調，店內的座位數只有三桌，所以稍微等了一下才有位子。
以法式甜點的定價來看，Wunique Patisserie的價錢算是中價位。
目前試營運階段，熱茶爲店家所提供的，之後不確定會不會推出飲品，總共點了三項甜點，檸檬塔$120、可麗露$40、千層派$160，這樣點下來總共$320，算是不會太貴。
這次吸引我來的就是這個千層派，幾乎每桌客人(以及外帶)都點了份千層派，因爲我很喜歡檸檬塔，所以到了間新甜點店一定會點份檸檬塔來試。
這天的千層派有原味以及焦糖口味，我則是選了焦糖口味，我很喜歡Wunique的派皮，看得出是層層推疊而成，派皮咬下去相當酥脆且帶着些許焦香，因爲派皮太令人驚豔了，使得夾餡的焦糖卡士達醬的存在感變得較爲薄弱。
每次吃千層派都會吃得很狼狽，這次也不例外地杯盤狼藉。
有聽到店員跟客人介紹到檸檬塔是其招牌商品，但老實說這個檸檬塔不是很合我的口味，檸檬餡的味道不是我所喜歡的，至於可麗露我倒是很喜歡WUnique patisserie https://www.facebook.com/wuniquepatisserie?fref=ts地址 : 臺北市大安區安和路二段184巷10號電話 : 02 2737 1707營業時間 : (十月試營運期間) 星期四~星期日 12:00 - 21:00