晚來買不到！臺南快閃脆皮泡芙 外酥、咬下爆出香濃卡士達醬
無固定地點到處快閃的泡芙餐車，每日限量供應賣完爲止，晚來只能看老闆收攤，泡芙外殼卡滋卡滋超酥脆，當天備料現點現灌內餡，讓許多泡芙控吃了會尖叫。餐車外觀：販售地點會於當天公佈在FB上，基本上就是到處快閃擺攤，限量供應賣完就收攤。
價目表（2020年4月）：口味不定期更新，也會搭配一些季節性水果。
內餡都是現點現灌，人多時要稍微等一下。
原味（香草牛奶）：一切開內餡就爆漿流出，內餡卡士達醬些許微冰，口感有如冰淇淋般香濃滑順，甜而不膩超清爽。
買完立刻現吃，比較吃得到超酥脆的外殼口感，記得不要放冷箱冷藏，外殼會受潮變軟。
火烤焦糖：外殼吃得到以噴槍現烤的焦糖，迷人焦香味和香草牛奶內餡完美融合。
OREO提拉米蘇：甜度適中的巧克力內餡搭配OREO小餅乾，濃郁香甜不膩口。