臺北迷幻系乾燥花雲朵餐廳 大理石星空蛋糕、創意調酒

文、圖/萍子

想在臺北找間浮誇約會餐廳,萍子想推薦位於大直美麗廣場NEW SQUARE 3F-棧F.M.L Cafe花樣拿鐵,空間利用繽紛乾燥花造景,滿天的夢幻雲朵星空,點綴樂高等貼近生活元素童趣西班牙Pira烤爐火炭烤,餐點提供沙拉前菜主菜披薩、碳烤、甜點等,繽紛大理石鏡面星空蛋糕彩虹戚風蛋糕,多款吸睛視覺飲品-星際死星及療愈系創意調酒,餐點不只好吃好拍,網美揪團2018 IG打卡名店。(喝酒不開車,開車不喝酒)

想要造訪棧F.M.L Cafe花樣拿鐵?位於臺北捷運木柵線「劍南站」2號出口正對面,一出站,可見一旁有個停車場,看過去那棟則是大直美麗新廣場NEW SQUARE,棧F.M.L Cafe花樣拿鐵位於此棟3F

從捷運站一看過去,迎面而來,入口處一樓擺放了此棟大樓的整身白穿裙子的兔小姐,非常可愛討喜。

美麗新廣場NEW SQUARE/本棟樓層介紹:

B2-美麗華皇家影城/CJ Bostriches。1F-becorner cafe G。2F-New City Bakery Cafe。3F-老幹杯/棧F.M.L Cafe花樣拿鐵。4F-Trattoria di Primo。

入口處展示陳列,近期棧F.M.L Cafe花樣拿鐵 推出的好康優惠活動立牌。

中保集團旗下餐飲品牌進軍百貨商場,原位於臺北市雙城街的棧F.M.L Café花苑拿鐵(←可點連結)爲巷弄中隱藏版的森林系餐廳,爲了讓整體空間設計有更大發揮、品牌展店,日前遷移至大直美麗新廣場NEW SQUARE此棟3F,並更名爲棧F.M.L Cafe花樣拿鐵,老幹杯隔壁,非常醒目好找的地點。

餐廳入口處旁,設計了一個鑲崁霓虹燈的一大面綠色植栽花草牆,品牌精神標語令人會心一笑,讓人可在此等候,並拍照打卡,還未進入店內就讓人拍個不停。

餐廳大門入口處,右手邊則是設置結帳區,半開放式空間擺放咖啡機,拿鐵咖啡飄香,並掛上使用在地小農契作的鮮奶標章。

一入內會被眼前的棧F.M.L Cafe花樣拿鐵,精心設計裝潢的室內餐廳氛圍所吸引,讓人驚豔,忍不住「哇」一聲,太美了,是店內絕對要打卡的點之一!這裡座位總共有80席,包廂有低消限制,含大包廂20席(低消20000元/2小時),小包廂8~10席(低消10000元/2小時)。

這樣充滿療愈視覺性的用餐空間,已經變成現代人挑選餐廳的首選之一,大量的雲朵星空、乾燥花草元素造景,宛如雲朵星空妝點繽紛花雨,一整個好浪漫,彷彿來到童話世界的秘密花園場景

整大片花從天花板垂掛下來,真的好夢幻阿!

每個角落都好好拍,宛如每一個空間場景,空間除了保有整體性外,單獨的小空間也多了自己的隱密感,充滿了驚喜,放鬆氛圍,好玩好吃又有創意的餐飲空間。

座位與座位之間,則特別用了綠意盎然的植栽隔間,半開放式空間,又保有點隱密性,非常好拍。

靠窗座位區,則以半開放式空間的小包廂爲氛圍,很適合三五好友聚會,要不計劃與情人、愛人來場浪漫的約會。

高掛的金色鳥籠,別有風情,高掛在靠窗落地窗位置,顯得高雅有特色,非常有質感。

翻閱棧F.M.L Cafe花樣拿鐵菜單,可見以積木、公仔爲主題的創意,餐點提供前菜、沙拉、主菜、義大利麪、燉飯、排餐、pizza、碳烤品項、甜點多款選擇,價錢從250~2500元,餐點呈現繽紛多創意,多樣輕食料理三明治、口袋披薩、漢堡等輕食等特色,飲料風味拿鐵、冰沙、調酒這裡都可品嚐,充滿驚喜。

每人低消250元,會酌收10%服務費,供應時間:11:30~14:30。18:00~21:00。

餐點菜單頁數衆多,萍子特別拍了幾款飲品、甜點特色推薦,給粉絲們參考,特別要推薦首次推出銀河系列甜點飲品,有向星際大戰致敬的「星際死星」冰沙,以黑武士樂高和銀河畫盤妝點,彷彿到了星空。

新鮮重乳酪青檸沙拉180元(小的)320元(大的),挑選新鮮的生菜,有芝麻葉、小黃瓜、黑橄欖、酸豆等生菜,淋上自制的檸檬油醋,刨上provoline cheese、padano cheese,吃起來清爽飄香,無負擔,看似簡單的沙拉,卻顯得很開胃好吃。

白花濃湯豆瓣堅果濃湯250元,用了辣豆瓣與堅果熬煮,濃郁清香,帶點微辣,厚實的濃湯,上頭灑上香菜陪襯,好喝。

澳洲和牛漢堡肉深盤880元(大份),份量十足的深盤披薩源自芝加哥,利用深烤盤烤出厚實的餅皮,產生獨特pizza口感,裡頭填入滿滿的起司牛肉餡料,讓餅皮多了厚實咬勁,紮實的風味,上頭以日式抹茶,搭上近期很夯的抹茶話題製作出這款獨特的抹茶蛋白霜風味牛肉深盤。

切開深盤,可見裡頭的起司牽絲,散發濃郁的起司香氣,香煎炒過的澳洲和牛絞肉,伴隨炒洋蔥、核桃、薩拉米、葡萄乾的餡料,混搭出不同的風味,邊吃抹茶蛋白奶霜帶點微苦的茶香,牛肉的香,激盪出不同風味的層次。

F.M.L經典肉醬面佐煙燻厚切辣味培根450元,用洋蔥、蒜頭爆香的牛絞肉、迷迭香、百里香、月桂葉與義式濃縮番茄、熬雞的濃郁燉煮高湯,佐白酒製作成的義大利麪,香濃厚實,一旁的煙燻碳烤培根在Pira烤爐上生烤,整條厚實,烤出均勻色澤的炭香,切下厚實的培根,不由不膩,好吃極了。

炸烈吧!軟殼蟹開放三明治 佐辣根醬400元,愛吃蟹的不可錯過這款特色海鮮料理,把軟殼蟹裡粉炸的金黃酥脆,搭配生沙拉,以及辣根奶油起司醬汁,中間滿滿餡料,光視覺就好誘人。

飽滿大隻的軟殼蟹,帶點脆,中間以番茄切丁爲佐料,宛如軟殼蟹組成的三明治視覺感,不同創意吃法,光拍照就讓人也好有賣點。

印地安戰斧豬排18oz 750元,嚴選一來養殖的盤克夏品種的葛瑪蘭黑豬帶骨里肌,外觀形狀像是印第安戰斧菸斗狀,故以此命名,先將這帶骨里肌用肉桂醃製過,並用西班牙進口造價80萬的Pira烤爐直火炭烤,選自龍眼木炭直火碳烤,煙燻的香氣與表面的焦香視覺感。

切下印地安戰斧豬排,肉汁彈牙,煙燻風味的里肌豬排,帶筋帶肉,好鮮嫩,好吃極了。

彩虹戚風蛋糕250元,以彩虹繽紛多彩爲視覺發想,設計了這款三種充滿春天色彩的絢麗蛋糕,用伯爵茶來製作這款雲朵般軟綿層次的蛋糕,搭配爆米花、巧克力醬汁、焦糖冰淇淋來裝飾,宛如醞釀一種少女獨特的夢幻甜蜜風味,吃起來甜而不膩,小巧精緻。

喜歡吃甜點的甜點控,絕不可錯過店內精心製作研發的星空蛋糕350元/1款,大理石鏡面設計,呼應星空雲朵迷的視覺饗宴,繽紛多彩的流曳獨特圖騰,光拍照就好吸睛。

吃下這款星空蛋糕,內層用了慕斯蛋糕,搭配不同口味的果泥,吃起來外頭帶有脆甜,裡頭濃郁的果香,甜而不膩,好吃極了,本身就是甜點控的萍子,很感動臺北又多了一間這樣夢幻的下午茶可選擇。

多拿滋樂園350元,視覺好討喜繽紛,很有春天的氛圍,上頭掛上一個可以食用的多拿滋甜甜圈,並以棉花糖在上頭呈現一種粉紅色泡泡視覺感,並以伏特加爲基底,結合覆盆莓、香草冰淇淋等冰沙,添增黑巧克力香甜酒奶酒,多了不同酒味的豐富變化,可愛的黑猩猩觀在籠中,多了趣味。

這裡的飲料好視覺又療愈性,非常好拍,打卡成爲一大話題性,萍子特別想推薦這款視覺性飲品「冰沙奶昔」系列-星際死星250元,用紅豆香草奶昔與黑芝麻香蕉冰沙所調成飲料,外觀整個黑色芝麻香氣濃郁,黑色色彩宛如星際大戰的死星樣貌,中間的紅豆香草奶昔,並伴隨香蕉厚實香氣,視覺性星空杯墊,公仔元素陪襯,好喝層次感的冰沙,給予人一種搭上外太空之星空想像。

吃過好幾次棧F.M.L Cafe花樣拿鐵,每一次都好讓人驚豔,每一此的品牌升級,都讓人多了童趣,這裡的料理不只精緻好吃,場景也好拍好玩,造訪大直美麗華這一帶商圈,也多了一個新選擇,強力推薦喜歡打卡拍照的饕客,快來朝聖,這裡絕對會是臺北2018 IG打卡熱門餐廳。

棧F.M.L Cafe花樣拿鐵FB電話:02-7718-8386。地址:臺北市北安路780號3樓。(捷運劍南站2號出口正對面)。營業時間:11:00 ~ 22:00。座位:80席,含大包廂20席(低消NT$20000/二小時)、小包廂8~10席(低消NT$10000/二小時)

Upssmile萍子(up’s smile向上微笑)!本身是設計師,也是向上的微笑 旅食設影的攝影師。熱愛「旅」旅遊、「食」美食、「設」設計、「影」攝影、電影。