麪包界的都市傳說!沒排隊吃不到 超夢幻海鹽奶油卷
聽到等一個麪包要排30分鐘到1個小時你可能會想,不過就是一個麪包,值得花這麼多時間嗎?如果拿這個問題去問那些一走出店門就忍不住拿出海鹽奶油卷出來咬的人,他們八成都會回你「值得!」,在口耳相傳下,這個傳說中沒排隊、下午5點後就買不到的海鹽奶油卷已經席捲臺北麪包界,成了名符其實的都市傳說美食!
▲沒排隊吃不到的一禾堂奶油卷。(圖/記者於佳雲攝)
這間位在臺北東區巷子裡的一禾堂麪包本舖與知名的稻禾烏龍麪同屬稻禾集團,從店門口的佈置就可感受到濃濃的日式氛圍。店裡所販售的麪包以日式麪包爲主,也有部分法式糕點及經典麪包口味可以選擇。一禾堂的麪包都在店裡的烘焙廚房現場製作,不僅新鮮手作看得到,也讓店裡隨時瀰漫着一股迷人的麪包香。
▲平日下午店裡人潮不減。
▲麪包師傅現場製作麪包。
說到一禾堂,當然就不能不提店裡的人氣商品海鹽奶油卷,限時限量出爐的海鹽奶油卷想吃可要有點耐心,而且還不能太晚來!到了現場如果麪包還沒出爐就要先領取號碼牌,每次出爐時間不一定,每人限購10個,平時大概5點左右就會賣完。
剛出爐的海鹽奶油帶着金黃色的外皮,熱騰騰的蒸氣帶出濃濃奶油香,而一拿到海鹽奶油卷第一件事絕對不是拍照,而是立刻趁熱咬一口!酥香的外皮與柔軟帶點Q勁的麪包越咬越香,麪包內層的艾許奶油和外層撒上的法國鹽之花,微甜的鹹香讓人捨不得吃完最後一口。
▲剛出爐的海鹽奶油卷。
▲趁熱吃更好吃。
▲裡面加了艾許奶油。
除了當家花旦海鹽奶油卷外,店裡的其他麪包也都相當出色。麪包與紅豆餡比例恰好的日式紅豆麪包、自家熬煮栗子餡的糖蜜栗子、豆乳貝果和多種口味的可麗露都是店裡的人氣商品,另外也有健康的無糖無油麪包可以選擇,讓愛吃麪包的你可以天天變換口味。
▲日式紅豆麪包甜而不膩。
▲無糖無油麪包更健康。
▲各種口味的可麗露。
一禾堂麪包本鋪《敦南店》臺北市大安區敦化南路一段233巷34號 (02) 8773-6965週一~週日 10:30~21:00《琪麗店》臺北市松山區八德路四段123號(02)2528-0096週一~週日 12:00~20:00《A11店》臺北市信義區鬆壽路11號新光三越A11 B2(02)2723-089311:00~21:30 例假日前一天 11:00~22:00