Ean部落閣/到臺南當吃貨 小卷米粉超肥美、鏡面蛋糕好夢幻

文、圖 / Ean

「明天早餐到底要到哪吃?」沒想到有天成了我住飯店時遇到的最大難題!日前入住香格里拉臺南遠東大飯店,因住「豪華閣」的緣故,既可選擇一般房客使用的 10F 自助餐廳,也可選擇 24F 豪華閣貴賓廊享用單點外加自助吧的菜單式早餐,從 check-in 後的那刻起,就被這問題深深困擾,想來多好笑。還好,此行要住兩晚而能都吃到,不留遺憾。臺南遠東飯店的早餐可說是「吃」出有名,不僅是其五星級飯店本該有的豐盛與好口味,很貼心的、他們把各種代表性的臺南排隊美食,通通送到餐桌上,不管是 10F 的遠東 Cafe 或豪華閣,都能吃到來臺南必嘗的新鮮溫體牛肉湯小卷米粉擔仔麪等府城地道小吃

▲「小卷請幫我多加一點」在 10F 吃自助式早餐,貪心的跟師傅做出如此要求,看、小卷肥美的。

▲10F自助式早餐,新鮮牛肉湯與小卷米粉,師傅現場烹煮。

▲24F 豪華閣早餐,也可點到新鮮牛肉湯等道地臺南小吃。

兩個餐廳的抉擇,結論是,若能留在天上,誰想下凡。10F 自助餐廳菜式種類繁多,超過層樓的超級挑高加上仿戶外的綠意空間,在這吃早餐何其悠哉,但畢竟有歲,深知心大胃小,端着盤子逛了一大圈,能送入口的最終只能那幾樣,因此走精緻路線的豪華閣早餐及其清幽,更適合現在的我。說是精緻,不必擔心吃不飽,除了有很豐盛的自助吧,只要吃得下,菜單上的料理可一點再點。話說豪華閣的早餐像午餐,傍晚 Happy Hour 像晚餐!每天傍晚 5:30-7:30 會有個「黃昏雞尾酒時段,豪華閣樓層客人免費享用,住過國外一些較高級的飯店也有這服務,但就是提供含紅白酒的飲料起司、餅乾水果等,沒想到可能是入境隨俗、大陣仗的食物一字排開,表現臺南人的澎湃熱情。若想當成是晚餐來吃,肯定沒問題,但來到美食之都臺南,事前早把胃格式化,貪心的還想把肚子留給外頭的一些巷弄美食。至於其他時段,從06:30-23:30,整天都還提供了飲料及簡單點心,帶着筆電來這作業或翻閱雜誌,是我入住那幾天最享受的時光

▲10F自助式早餐,在大樹下享用,何其悠哉啊。

▲孩子眼巴巴等待師傅完成現場料理。

▲24F豪華閣,寬敞雅緻。

▲24F豪華閣的單點式早餐,精緻豐盛。

▲24F豪華閣的黃昏雞尾酒時段,童話般的點心擺飾。

▲24F豪華閣的黃昏雞尾酒時段,各類的麪包與起司。

其實,臺南遠東飯店非首次住,2009年開幕之初,就已住過這間南臺灣第一家五星級國際連鎖飯店。睽違9年後要再來,行前,其實我是有點擔心,畢竟上回入住還簇新着,印象很好。結果證明,是我多慮了。飯店狀況保持的很不錯,這點讓我相當驚訝。臺南遠東,高38層樓,是臺南第一高樓,整棟建築採圓柱形,每間房都有景觀(建築特色與我 2017年住的札幌王子大飯店很像),房間安排在 25樓,除了擁有高樓層景觀,同時因在 24樓豪華閣的樓上,意外讓我發現隱藏版的飯店風景!當趴在房門外的內圓欄杆上,視線可穿過 24樓的貴賓廊樓地板縫隙,直接俯瞰 10樓的遠東咖啡廳,頓時像置身在巨大的火箭,視覺感非常強烈與通透,每次要回房間前,我總忍不住倚着欄杆欣賞這特別的建築設計,太美

▲”我的地板是你的天花板“ 越過 24F豪華閣的樓地板,視線直達 10F自助餐廳。

▲漂浮在舒服的房間。

▲房間寬敞舒適。

說到設計,曾得過獎的飯店大廳很值得仔細欣賞。當辦理入住手續時,會看到有一個像是巨大版稻穗的木質裝置拔地而起頂着挑高天花板,那是象徵臺南土地豐饒的「黃金的豐收」,相當有氣勢但又扣緊在地主題,非常好看,開幕當年就獲得美國 Gold Key Award 的「最佳大廳設計獎」。

▲以「黃金的豐收」主題,獲得美國 Gold Key Award「最佳大廳設計獎」。

除了早餐,連住兩晚還幫我解決另一個難題,是洗澡。使用晶亮石材的浴室搭配得宜的照明設計,讓人待在裡頭心情愉悅,浴缸很大還提供了浴鹽可舒服泡澡,但心念着飯店有很不錯的三溫暖,在那也能暢快盥洗,還好住兩晚,兩種都體驗到了。

▲我住過浴室最大面積的前幾名。

▲首次入住香格里拉飯店的豪華閣,印象很棒,期待未來再住其他地區的豪華閣。

▲位於 38F的醉月樓,是臺南最高的餐廳。

東坡肉,工夫菜來着,油潤不膩口。

▲像花綻放的豆腐湯,味道鮮甜,原來是用老母雞去熬。

【飯店免費服務:幸福列車】從 2017夏天,臺南遠東飯店新增一個很貼心的服務,選了臺南市區幾個遊客必去的景點串聯成「幸福列車」路線,房客免費搭乘,對外來遊客如我很便利。

▲像私家車的幸福列車。

【臺南在地觀光餐飲情報】✪ 鳳滷味貨櫃屋的外觀,是這次找到的臺南巷仔內美食,這的辣椒很棒,棒的不是要挑戰你多會吃辣,而是加了很多花椒的麻跟香,一試、沒太吃辣的我嚐了也很喜歡。特別推薦雞絲麪、媽媽手工芋粿爽口醃漬小黃瓜地址:臺南市中西區康樂街411號(位在康樂街上、靠近成功路)電話:0981 058 505營業時間:1700-2330

▲鳳滷味,好吃的臺南巷仔內滷味攤。

▲推薦雞絲麪、芋粿。

✪ 熨斗目花珈琲 珈哩 cafe WUDAO改裝自兩層樓老房子,融合日式典雅與法式植栽)的浪漫,英文名字 WUDAO,從走進大門那刻就讓客人深刻的握在手裡,沒錯、門把就是熨斗 一隻。在這嚐到時下最夯的鏡面蛋糕,我喜歡抹茶口味的「老竹」,餐點也很不錯,推薦軟殼蟹定食。地址:臺南市新美街90號電話:06-2212573

▲推薦右邊那顆「老竹」。

▲軟殼蟹套餐,推薦。

衛屋茶事 Sputnik Lab臺南的美,美在巷弄 美在老房,放在待去清單多時,終於造訪。位於臺南公園旁巷弄內,像穿越時間來到京都 舊時光的。地址:臺南市北區富北街74號電話:0926-251122

▲讓我懷念起京都行了。

▲像穿越時空,來到舊時光的京都。

作者:Ean /「Ean部落閣」、「Ean 的世界大旅攝」,歡迎來入駐!