臺幹換跑道賣眷村菜 深圳四四眷村搶攻十一大假
「路邊一棵榕樹下，是我懷念的地方」，店內響起藝人余天在八零年代唱紅的經典歌曲「榕樹下」，當年幾乎人人都會哼唱幾句，現在店內播放着這首歌，頓時間讓人感覺就像身處在八十年代的臺灣。但是這家店的位置卻是在中國深圳，而且在十一大假的第一天，一開門營業，店口的櫃檯就已經排滿點餐的人潮。
「四四南村是臺灣第一個眷村」想都沒想就說出了這一句話，陳老闆是一個土生土長的臺灣人，在2008年來到大陸深圳，他是一家行車記錄器製造商的臺幹，這一來就過了十年，但是在去年的十二月他選擇離開這家公司，開了這一家充滿眷村味的餐廳。
▲中國十一大假第一天就擠進民衆 。（圖／記者吳奕靖攝）
曾經選擇背起一卡行囊，來到在中國打拚。第一份在中國的事業，就在在行車記錄器公司，擔任大中華區的業務主管，也因爲這份工作，讓陳老闆有機會跑遍中國各地，但當嘗過五湖四海的美食，卻還是不及眷村菜，每一個吃進的是個省份的文化交流，也是濃濃鄉愁。
其實眷村美食就等於是中國各大省份文化的融合，雜揉中華料理的八大菜系。對當年曆經烽火連天的老兵來說，眷村菜吃的是鄉愁滋味，是船票與郵票的兩頭相思。對陳老闆來說，每當嚐到眷村菜，那從臺灣飄洋過海，在中國酸甜苦辣的記憶，也涌上心頭。
▲老闆陳先生來中國已十年,用眷村味搶攻大陸 。（圖／記者吳奕靖攝）
這家店裡頭的菜色，燒餅油條加豆漿，當然少不了的眷村面，強調都得要現做才能保存風味。雖然這一等就得等個十幾分鍾，但是老饕們都願意等待，拿到現做熱騰騰的燒餅夾蛋餅，一口咬下喀滋聲響，臉上多了份滿足。不過連陳老闆自己也沒想到，十一大假開幕營業不到中午，很多餐點就都已經售完，讓陳老闆一臉愁容想問，下午該怎麼辦？
來自香港的王先生，他說到臺灣工作的時候，晚上一定要吃燒餅才能睡得着，這一次來到深圳就是爲了要試味道，看着他老饕式的把油條沾豆漿，然後大口咬下，還咬個幾口就忍不住說着：「好吃」，在深圳吃到臺灣味真的很不一樣。