臺南國安街超補點心！鮮蚵蔥抓餅外皮酥脆內餡鮮嫩
文、圖／愛比妞
『天香抓餅總店』這家胖比之前沒看好時間，結果白跑了一趟，這次又在網路上看到有人寫禮拜一店休，也有人寫不定時休，但是覺得走過路過不要錯過，還是繞過去看看好了，結果有開耶!!!!真是有口福
『天香抓餅總店』位在安南區國安街上，下午人潮還不少耶!大家都來分抓餅當下午茶，而且食尚玩家有來採訪過呢~對了，菜單請看上面，抓餅口味有多種可以選擇，價位25元~50元
『天香抓餅總店』一到現場就看到老闆忙着煎抓餅呢~胖比選了鮮蚵蛋口味，一般正常是像這樣會一起跟蛋攪拌下去煎制而成。
我有特別說我要拍照版的，老闆會像這樣把鮮蚵另外放，如果你們也想拍照，要先註明呦~不然鮮蚵會包在蛋裡面!店家有特別說明，鮮蚵的盛產期已經過了，所以現在的鮮蚵比較小，沒有之前來的肥美，我也想說看別人拍的都很肥美，原來是已經過了產季啊~
鮮蚵蛋 $50
剛到手的鮮蚵蛋抓餅，整個燒燙燙耶~~~~迫不及待想趁熱咬一口，我還淋上了辣將醬、醬油膏、胡椒粉提味，也可以自行看是否加醬，如果有不加的要提前告知。
哇哇哇~這樣的下午茶好像太補了，會不會有點太超過XD抓餅裡面還加入鮮蚵，吃起來外皮香酥帶點脆口，有着香甜玉米與蔬菜的融入，還有鮮蚵的鮮味，好吃耶!!!這個搭配我喜歡~~~有興趣的朋友，可以去試試這豐富的抓餅，感覺國安街美食好像好不少呢~
天香抓餅總店
營業時間：早上05:30-11:00 14:30-18:30（週日下午公休）地址：臺南市安南區國安街145號電話：06-2599299