臺南中西區質感咖啡店 品嚐一杯自家烘焙的卡布奇諾
文、圖／Sean
仙人掌與貓咖啡先前是臺南老牌咖啡mini izzy的加盟店，後來自立門戶，就在原地址改做自己的店，咖啡的風格跟izzy不大一樣，個人是喜歡仙人掌與貓多一些，用比較精確的說法，仙人掌與貓是從咖啡吧升級成有內用區的咖啡店，大多數的位子在騎樓，多數客人也都是外帶，外面的座位可以讓客人帶早餐來吃。
願意讓客人帶早餐來店裡吃的咖啡店應該算是臺南的特色之一，畢竟我在臺跑了很多咖啡店，絕大多數都是禁帶外食卻又不見得販售鹹食，臺南這邊除了鮮人掌與貓還有幾家店也可以帶早餐去吃，第一家開始的店就是辰星咖啡，再來是咖啡基因，接着是雷克斯咖啡，還有漫遊咖啡，另外有網友補充了，新光三越中山店後面的決哥咖啡，以及崇德市場裡頭的私人藏豆(如果我漏了誰，拜託告訴我，謝謝)
臺南的咖啡店除了讓客人帶早餐去，很有人情味之外，某次還看到來買菜的大姊去跟德國人聊天，話說臺灣人的英文能力真的是越來越好，而且友善度依舊，身爲一個觀光都市，居民的外語能力其實是很重要的
最近天氣比較熱，所以我通常是躲進去裡頭吹冷氣
店內販售自家烘焙咖啡豆，我買回家衝過，整體表現得不錯(我是V60快衝派的)
多數時候我都是喝1+1，那天天氣有點熱，剛好這杯Espresso走清爽配方，沒有烘的那麼深，尾韻帶一點甜感往鼻腔走
做成卡布之後是比較軟的調性，牛奶的甜感明顯，喝起來就是柔柔的，奶泡也細密，應該是多數消費者喜歡的風格
後來又去喝了單品巴哈做成的1+1，Espresso帶着淡淡鹹味，音樂家系列的香氣本來就很驚人，做成espresso之後香氣更強烈，風味集中在口腔
做成卡布之後很喝到很有趣又罕見，那種發酵的香氣混合了牛奶的甜感，是一種新奇的感受，喝咖啡久了，反而會喜歡這種比較新奇的風味，傳統風格的義式咖啡很不錯，不過有食會想來點不一樣的東西，這纔是喝咖啡的樂趣
仙人掌與貓地理位置優越，不管是本地人或是觀光客的市場都能夠照顧到，加上旁邊就是老牌宮后街愛玉冰，買咖啡的時候還可以順便來一碗愛玉粉圓冰，一次攻略兩家店，很棒的組合
Cactus & Cat Cafe 仙人掌與貓．咖啡 甜點 FB
營業時間: 7:30 - 18:00(不定休，請看店家FB公告)電話:06-223-4959地址:臺南市中西區西門路二段277號