臺灣泡麪真的變難吃？網友誠實狂推外國泡麪　日韓印討論度高

你比較喜歡臺灣泡麪，還是外國泡麪呢？（圖/ shutterstock）

文／蔡𬍛萱

泡麪的方便性及選擇多樣的口味，再加上超能引人食慾的香味，讓它深得許多人的喜愛，成爲三餐及宵夜的選擇。市面上有各式各樣的泡麪，更有許多國外進口的商品，像日本、韓國泡麪都非常受歡迎。但面對和嶄新的泡麪市場，有網友認爲和從前相比泡麪好像變得比較難吃，在網路上發文討論，引發熱議。

臺灣泡麪越來越難吃？網友都推外國泡麪

網友以「現在泡麪 怎爆難吃的？」爲題在PTT上發文，表示自己在1、2年前就已經覺得泡麪變得不太好吃，近日覺得很久沒吃泡麪，心血來潮買了一包，但卻覺得「超難吃」，更表示「吃到一半受不了就丟了」。

他表示感覺現在的泡麪「什麼都變了」，而且「越來越難吃」，疑惑爲什麼泡麪會變得跟以前差那麼多，「最近難吃又升級的感覺，古早泡麪那個美好的感覺，是不是真的回不去了？」

該篇文章引來許多留言，不少人覺得，其實變難吃的不是泡麪，而是「臺灣泡麪」，「你應該吃日本泡麪」、「印尼屌打」、「臺灣泡麪就炒臺灣價值給自己人吃好」、「韓國泡麪屌打」、「臺灣泡麪完全沒進步」、「日本的很貴很好吃」。

爲什麼以前的泡麪比較好吃？網友討論熱烈

有人指出泡麪之所以會變得難吃，主要是「油」的問題，「臺灣的面體油換了之後就是不對味，吃到一半都會有噁心的感覺」、「以前油包都是固體油，現在都液體的」。許多人認爲，自從「地溝油」事件發生後，換過油的泡麪就開始不像從前那麼好吃，「地溝油事件後就這樣啦。」

有網友認爲，現在已經是外國泡麪的時代，像是日本、韓國、印尼泡麪等都比臺灣泡麪受歡迎，不過也有人提供自己心目中的好吃臺灣泡麪名單，包含了臺酒花雕雞面、統一肉燥鮮蝦面、味丹排骨雞味味面、味王麻油雞湯麪等等。

外國泡麪夯！近一年探索概念中佔3項

透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統可以看見，在「泡麪」近一年的探索概念中，「日清泡麪」、「韓國泡麪」、「印尼泡麪」等外國泡麪就佔據了其中3個，顯示出近來外國泡麪在網路上有相當高的討論度。

image source: 《KEYPO大數據關引擎》輿情分析系統

分析說明

分析區間：本文分析時間範圍爲2021年07月26日至2022年07月25日。

資料來源：

《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統擁有巨量資料，以人工智慧作語意分析之工具資料蒐集範圍：累積超過30億筆以上的網路數據庫，其內容涵蓋新聞媒體、社羣平臺、討論區、部落格、地圖評論等網站。

研究方法：

系統觀測上萬個網站頻道，包括各大新聞頻道、社羣平臺、討論區及部落格等，針對討論『泡麪』相關文本進行分析，調查「探索概念」(注1)作爲本分析依據。

*注1 探索概念：將主題的文章進行概念分羣（Concept Clustering），幫助讀者從巨量資料中快速掌握事件的來龍去脈；羣中存在較高的議題相似度，羣間則有較低的相關度；分羣結果透過演算法抽取具有代表性的片語以呈現概念的意義。