「泡麪之神」評臺灣10大泡麪 排行榜出爐被網友狂打臉：維力纔是第一名！
捧紅許多泡麪的「泡麪之神」美國部落客里納許（Hans Lienesch），近日又公佈了2018臺灣10大泡麪排行榜。其中，臺灣人最愛的統一肉燥面、維力炸醬麪、滿漢大餐等，竟然都沒入圍，反而是現煮幹拌麪幾乎佔據全部名次，像是老媽拌麪「老成都擔擔麪」與臺酒「白酒帕式達」等，甚至還奪下前兩名，引發網友熱議。
里納許公佈的2018臺灣10大泡麪排行榜，自第一名到第十名依序爲：老媽拌麪「老成都擔擔麪」、臺酒「白酒帕式達」、小拌麪「古早味雙蔥油細面」、小廚師「泰式咖哩雞」、曾拌麪「香蔥椒麻」、三米拌麪「油蔥拌麪」、阿舍乾麪「究醬拌麪」、KiKi「蔥油拌麪」、五木拉麪「馬祖老酒面線」、三米拌麪「椒麻拌麪」。幾乎都是現煮幹拌麪。
其中，奪下第一、二名的老媽拌麪「老成都擔擔麪」與臺酒「白酒帕式達」，同樣在里納許日前公佈的2018年全球泡麪排行中表現亮眼，分別位居第7和第8名，亦是當時臺灣唯二入榜的泡麪。里納許指出，老媽拌麪「老成都擔擔麪」的風味融合辣油、芝麻醬、醬油、花椒及蒜酥，整體口感豐富又和諧，而且麪條口感適中，有嚼勁又不會太硬。
▲里納許評選老媽拌麪「老成都擔擔麪」爲臺灣第一名泡麪。
至於臺酒「白酒帕式達」同樣讓里納許讚不絕口。他說，臺灣菸酒公司總是推出一些有趣的產品，這款泡麪結合奶油醬汁、豬肉，還有一袋白葡萄酒，這樣的組合很恰當也「非常美味」。另外，臺酒「白酒帕式達」則曾入選2017年臺灣前十大泡麪榜單中，且當時是首度入選，今年再度入圍更奪下第二名，十分厲害。
對於這次榜單幾乎都是由現煮幹拌麪所奪下，有些網友認爲相當不認同，「統一肉燥面跟味味A排骨雞面，維力炸醬麪居然連出現都沒有。」、「莫名其妙，爲什麼要一個老外個人的口味來覺得我們的泡麪哪一家好吃」、「多是一些沒聽過的牌子。真正臺灣的泡麪應該是維力炸醬麪、統一鮮蝦面、統一肉燥面等」、「沒有維力炸醬麪就是不客觀」、「維力炸醬麪纔是我的第一名」。
今年幹拌麪市場越來越熱鬧，不僅品項選擇變多，在藝人代言下，更是引起幹拌麪購買熱潮，有量販業者統計每月銷售均可達萬包以上，其中曾國城投資研發的曾拌麪，因獨特口感受到歡迎，還被美國泡麪達人里納許（Hans Lienesch）評選爲2016年全球最美味泡麪前10名。