泡麪好美味？別給孩子吃泡麪的真相是…

▲別給孩子吃泡麪的真相是…。（圖／示意圖，翻攝自PAKUTASO網站）文／焦糖綠玫瑰 caramelgreen「媽媽，我可不可以吃小X面？」女兒手上拿着一包小小的乾式泡麪，說是同學給的，問我能不能吃？我很驚訝，從小到大，我們被耳提面命提醒「泡麪不營養」，爲什麼長大、有了孩子之後，卻放任他們吃這種不健康的零食呢？

或許是體質容易過敏吧，我非到必要，絕對不吃泡麪，因爲吃完容易噁心，起初我不知道爲什麼，後來才曉得，泡麪不是隻有將水份抽乾、濃縮食材，它其實添加了很多非天然物質。

我意外發現，很多家長會給孩子吃泡麪，但不管說得多健康、多沒添加，除非真的沒東西吃，否則我不會給孩子吃泡麪，因爲，泡麪爲了抗氧化，加入極高比例的棕櫚油，雖然它是植物油，可是其中的飽和脂肪酸卻高得驚人，如同牛油！飽和脂肪會提高血液中膽固醇，造成糖尿病與心血管疾病。

不只棕櫚油，泡麪的麪條，之所以能夠久放，是因爲添加了許多身體難以代謝的化工物質，像是添加大量的鹽分、人工色素、調味料、防腐劑等等，除了好吃以外，沒有營養價值，高油、高鹽、高納，加上多層加工處理，對人體來說，是非常難消化的！

所以，別再說「吃點泡麪有什麼關係？」飲食是一種必要的能量補給、是一樁告慰心靈的豐富享受，雖然泡麪快速、美味，但那是會增加身體負擔的垃圾食物，容易形成肥胖、糖尿病、高血壓、心血管等問題，大人偶爾吃吃是個人選擇，孩子的健康本，還是要從小存起啊。

★ 我是不婚媽媽「焦糖綠玫瑰」，唱片線記者出身，現職網路專欄作家。從小在傳統菁英教育之下成長，心思細膩敏感的我，如何邊工作、邊教養那精力旺盛的牡羊女兒DAHLIA呢？期待與您分享我的堅持：「焦糖綠玫瑰caramelgreen」粉絲團、「焦糖綠。玫瑰caramelgreen」部落格。