臺中「愛馬仕便當」超吸睛！ 少油少鹽的平價美味
文、圖／飛天璇
臺中便當推薦：頜頷精緻手作便當
今天和Canny見面，結果他找中午我一起吃便當…(雖然有點驚訝，不過我可是一口氣就說好！XD)她本來提議要去吃「小杏韻」，我說我吃過了…後來他又提議了這間「頜頷精緻手作便當」…（接着邊找店家粉絲頁邊OS說：這店名真的很難念！）我發現這愛瑪仕的便當盒真的太吸睛，整個很中我啊！馬上說好然後就出發了…
頜頷精緻手作便當位於南屯區向上南路上，隔壁就是著名的Finga's早午餐，外觀就是一個愛馬仕HERMÈS的包包耶！不過因爲我這天車子就直接停車門口，就沒拍外觀了，這張照片是從店家粉絲頁下載的…(老闆不要告我！)
裡面的空間不大，不過感覺很簡單幹淨，而且沒有油煙，和想像中的便當店很不一樣…
內用區大概有12個左右，我們這天下午1點多來，大概是已經過了上班族用餐時間了，所以店裡沒有什麼內用的客人…不過還是一直有人來外帶，生意很不錯啊！
Menu…總共有十種不同口味的便當，價格大概在$100元左右，最貴的鮑魚是$180元，還好我不太吃海鮮，我愛吃便宜貨！
店裡裝潢雖然簡單，但是還是有小巧思，我覺得這個來來貓好可愛喔！
桌上有一瓶辣椒，看起來好辣，這個我無法，拍完照直接乖乖蓋起來，不用讓它見天日！
便當來了！ 我跟Canny說我真的很少有機會吃便當，因爲我當上班族的時間太短了，後來的工作都是偏自由業爲主，三餐也不是很固定，想吃的時候才吃，根本也不是便當的營業時段…
便當盒外觀也真的就是一個愛馬仕HERMÈS包包的造型耶！另外這個店名，我原本以爲頜頷是念：ㄏㄢˊ ㄏㄢˊ(我記得是下巴的意思)，後來看店家牆上的海報說明才知道原來是念ㄏㄢˋ ㄏㄢˋ，當動詞用的話是「點頭」的意思，上了一課了吼？
我們點了一個鮮炸大雞腿 - $120元、一個厚炸黃金豬 - $110元。每個便當都有三個配菜+一個主食…
內用的話，主食是另外放的，我是爲了拍照才把它整個挾進便當裡拍…
老闆問說豬排要不要切？我說：「可以等我拍完照之後再切嗎？」(這樣還沒有被當成奧客的話，我想老闆一定是大好人！) 豬排油膩度不高，很難得放在飯上面居然不會出油…原本以爲這樣的豬排口感會很油，沒想到還滿不錯的，口感軟嫩帶點脆口，而且面衣也很酥脆…
雞腿也是很大一支，Menu上面寫說：足足有八兩重，雖然很大支，但是口感吃起來不會柴，我覺得還滿好吃的…
覓菜
青醬杏鮑菇
三樣配菜吃起來都很清爽，而且主餐也偏清爽，剛開始吃會有點覺得味道太淡，不過吃到後來就會覺得很順口…我想~可能是我們平常習慣了便當的重油重鹹，突然吃清爽的會覺得太沒味道…這就跟溫水煮青蛙的意思差不多，慢慢的就麻痹了…
另外還有三種小配菜，南瓜、雞卷和四季豆…豬排太大塊，被擠到旁邊快喘不快氣了…
這杯我本來以爲是紅茶說，撈起來才發現是仙草山粉圓，太妙了…而且不會太甜，我居然整杯喝光光耶！
原來是使用關山米，粒粒分明、軟硬適中，剛好是我愛吃的口感…整體來說，「頜頷精緻手作便當」是一間讓人覺得很用心的便當店，而且少油少鹽減少負擔，很符合現代人的飲食觀念…價格對我來說是有點偏高了，不過當我在聊天室說的時候，有朋友說這樣不貴耶！(就說我脫離便當界太久了咩！)
頜頷精緻手作便當
粉絲頁：https://goo.gl/ERkKnK地址：臺中市南屯區向上南路一段171號電話：(04)2471-2799營業時段：10:30~14:00；16:30~19:00