堂妹開店！三明治名店洪瑞珍鬧分家 告「洪家手作」侵權
老字號三明治品牌洪瑞珍，不但是許多人的團購首選、品牌也紅到國外熱銷，但日前卻爆發分家風波，原來是一名創始人的女兒想拓展品項，讓品牌年輕化纔會改名，結果卻因「商標問題」與其他二代鬧上法院；儘管現在店名改叫「洪家手作」，但下方卻註明是「洪瑞珍第二代」，遭質疑侵權、將再次對簿公堂。
根據《TVBS》報導，風波起因是一名創始人的女兒堅持想開店，但是洪瑞珍的事業傳子不傳女，當時協議她的店可以使用洪瑞珍，但是不得展店、加盟合夥並限自產自銷，只是後來她卻違反約定，因此與其他二代對簿公堂，最後以「不得使用洪瑞珍」3個字和解。
▲「洪瑞珍」告「洪家手作」侵權。（圖／鏡週刊）
後來創始人女兒就將店名改叫洪家手作，只是下方卻仍註明是「洪瑞珍第二代」，但此舉立刻遭其他二代質疑侵權提告。洪瑞珍第二代洪炯暉在受訪時，出示和解書無奈說，堂妹（創始人女兒）違反了合約內容，所以他其他經營者會上法院提告，同時他也質疑洪家手作口味不夠正統。
洪炯暉表示，當時她（堂妹）說要出來開三明治店，結果她又不去學、成品口味跟本店差很多，檢察官限定她8月1日要把所有的招牌，所有的紙盒子、袋子等等，只要標洪瑞珍的全都要換掉；對此，洪家手作則迴應會尊重洪炯暉，至於被質疑沒學過三明治製作則非事實。
根據瞭解，洪瑞珍三明治本舖在彰化北斗，前身瑞珍餅店民國36年改成洪瑞珍，第一代洪家總共有6兄弟一起做，因此洪家兄弟各擁山頭、共同經營這個品牌。洪瑞珍品牌師出同源，但隨着二代、三代接棒，口味各分店也有差異，最近卻因爲侵權疑慮再度鬧上法院。