外帶年菜夯！星級飯店米其林年菜組熱銷 頂級肋眼牛異國風飄香

「美國頂級30天干式熟成帶骨肋眼」套餐，適合2人共享，1月12日前可享優惠價4392元。(臺北喜來登大飯店提供)

「祥龍迎春」年菜套組提供4款6人份星級佳餚，1月12日前預付可享15，120元優惠價。(臺北喜來登大飯店提供)

「請客樓」招牌菜「花膠白鯧米粉湯」6至8人份，1月12日前特惠價5652元。(臺北喜來登大飯店提供)

「桃山」嚴選頂級佐賀牛小排、臺灣黑毛鬆阪豚呈現「豪華海陸涮涮鍋」，1月12日前可享特惠價7999元。(臺北喜來登大飯店提供)

「SUKHOTHAI」泰式餐廳的「鴻運開泰年菜組」，內含綜合酸辣拌海鮮、碳烤鬆阪豬、香蘭葉包雞等8道泰式佳餚，1月12日前特惠價8899元。(臺北喜來登大飯店提供)

「比薩屋」義式餐廳「豪華海鮮燉鍋」常溫年菜，內含波士頓龍蝦與青殼龍蝦、澎湖小卷等海鮮好料，12日前預定享4752元優惠價。(臺北喜來登大飯店提供)

呷甜甜好過年，「抹茶御品紅豆年糕」1月12日前選購可享特惠價792元。(臺北喜來登大飯店提供)

過年氣氛越加濃厚，不少民衆開始物色年菜組合，隨着現代飲食習慣與過節型式改變，飯店觀察，「現做即食」的熱年菜成爲近年最受歡迎類別，其中又以菜色豐富多樣的年菜套組深受喜愛，自年菜預購開跑以來成爲買氣最旺組。臺北喜來登集結館內各家餐廳推出多樣年菜，包括米其林一星「請客樓」、日料、泰式風味、義式料理、高檔牛排等異國年菜通通吃得到，滿足民衆對年菜口味的不同偏好。

【米其林熱年菜組 摘星美饌在家吃】

近年來熱年菜成爲消費新趨勢，臺北喜來登米其林一星餐廳「請客樓」，以川揚料理與蘇杭麪食聞名，龍年特別獻上「祥龍迎春」年菜套組，由星級主廚許宏德以海陸珍饈打造澎派川揚宴，特別推薦米其林指南必嘗的「鮑魚一品雞」遵循古法雙道工序，湯頭濃郁，香潤滋喉。套組另有「功夫五小碟」、「剁椒酸菜龍虎斑」、「蘋果木薰牛肋排」多道除夕必備佳餚，適合6人共享，每套16,800元，1月12日前預付可享15,120元優惠價。

小家庭也可選擇自由搭配的年菜單品，「請客樓」招牌菜「花膠白鯧米粉湯」大器上桌，細溜的米粉吸滿鮮美湯頭，搭配外酥內嫩的炸白鯧，象徵年年有餘。還有不容錯過歷年年菜之王、受到許多政商名流喜愛的「雲腿濃湯佛跳牆」，由小土雞、乾貝、金華火腿、火爪腿等入甕，並注入老母雞湯底，依序堆疊頂級婆參、瑤柱、鮑魚、花膠等高奢食材，是許多老饕的最愛。外帶年菜過年期間現做現取，在家也能輕鬆品嚐米其林大廚的手路菜。

【過年換口味嚐鮮 異國年菜正熱門】

過年吃膩了中式年菜，臺北喜來登同步推出多款異國風年菜。老字號日式料亭「桃山」，除了日本年節必備的「御節年菜」三段重外，還有傳統圍爐愛吃的鍋物，嚴選頂級佐賀牛小排、臺灣黑毛鬆阪豚呈現「豪華海陸涮涮鍋」，每份8888元可供4人共享，1月12日前可享特惠價7999元。

此外，「SUKHOTHAI」泰式餐廳的「鴻運開泰年菜組」，由泰籍主廚呈現正宗泰式料理，內含綜合酸辣拌海鮮、碳烤鬆阪豬、香蘭葉包雞、清蒸檸檬龍虎斑等8道式佳餚，酸辣帶勁開好運。每套9888元，1月12日前可享特惠價8899元。

除夕圍爐大口嗑肉才過癮，飯店內的頂級牛排館「安東廳」，由星級主廚吳小芳顧問規劃「美國頂級30天干式熟成帶骨肋眼」套餐，選用Prime等級24盎司帶骨肋眼，完美熟成後的濃郁香氣，外層焦香入口卻鮮嫩多汁，搭配香辣是拉差玉米、娃娃菜與南瓜布里歐，2人份售價4880元，1月12日前可享優惠價4392元。

「比薩屋」義式餐廳則新推「豪華海鮮燉鍋」常溫年菜，以鮮活波士頓龍蝦與青殼龍蝦爲主角，加入彈牙的澎湖小卷、自制松露鮑魚麪餃以及新鮮蛤蠣，散發澎派海洋風味，4人份5280元，1月12日前預定享4752元優惠價。

【年節贈禮不可少 龍年伴手好選擇】

除了年菜，臺北喜來登也提供多款走春送禮的商品，龍年伴手禮首推寒舍集團旗下年節禮盒銷售第一名的辰園「步步高昇」雙糕加XO醬禮盒組，手工製作的港式蘿蔔糕搭配芋頭糕，甘甜白蘿蔔絲炒玫瑰臘肉、蝦米等豐富佐料，蘸上寒舍家傳的經典美味XO醬，悉心手工慢炒乾貝、蝦米、金華火腿、辣椒等，鹹香帶辣，送禮自用皆宜。飯店也推新品「抹茶御品紅豆年糕」，嚴選上等抹茶粉融入嫩滑糯米粉，搭配香甜鬆綿紅豆餡，呷甜甜好過年。