王品集團旗下原燒升級佈局 搶攻全臺90億燒肉市場商機
▲原燒ONiKU全新升級佈局,搶攻全臺年產值上看90億元燒肉市場商機。(圖/王品集團提供)
全臺啓動防疫新生活,餐飲連鎖龍頭迎接市場回溫。王品集團今(3)日表示旗下原燒品牌加速升級佈局,瞄準防疫情期間的雙人經濟正當道,推出五款符合市場需求的雙人套餐組合以符合市場需求,搶攻全臺年產值上看90億元的燒肉市場商機。
王品集團董事長陳正輝在今年的股東會上曾表示,看好「鍋(火鍋)、燒(燒肉)、面(麪點)市場」未來的發展,加速佈局,在集團強大的供應鏈及廚藝研發支持下,成軍16年的燒肉品牌-原燒,進化升級爲原燒O-NiKU搶市。
王品主管表示,看好雙人經濟正當道,臺灣整體燒肉市場產值約達90億之多,其中用餐型態以兩人以上、多人佔比最高,爲順應市場需求,多年來以單人燒肉套餐爲主的原燒,8/4起將進化升級以嶄新形象原燒O-NiKU推出五款雙人套餐,每款套餐皆比以往增加了3至4種肉品,平均每人價格只要763元起。
爲創造口感上的記憶點,原燒品牌的主廚從特別到日本學習「鑽石切割」法,讓一塊牛小排同時擁有外酥內軟的兩種口感,還提供由專人燒烤服務,讓消費者能輕鬆吃肉,並於全臺門市每日晚上七點,舉辦整點互動小遊戲,搶攻消費者的心佔率。
臺灣防疫成功、提前解封,依據財報,王品集團公佈6月自結營收,臺灣事業羣繳出8.3億元亮眼成績,創下七年來的6月同月新高,營收增長2.01%,表現不俗。另外,搭上振興三倍券的政策順風車,王品集團推出「王品送現金、加碼再振興」活動,挹注營運表現可期。
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