王品進軍燒肉吃到飽 「肉次方」開價588元起

王品集團臺灣第22個品牌_肉次方,首次進軍「燒肉吃到飽」市場,三種價位、60種肉品山珍海味吃到飽,成爲市場的領導品牌。(王品提供)

看好後疫情旺盛的內需商機,王品集團宣告進軍「燒肉吃到飽」市場,今年首發由新品牌「肉次方」打頭陣,這是王品集團在臺灣第22個品牌、也是王品集團第二個燒肉品牌,打出三種價位、60種肉品、山珍海味吃到飽,成爲市場的領導品牌。

王品集團休閒餐飲事業總經理憲政說:「臺灣整體燒肉市場規模龐大,但燒肉吃到飽的業態一直沒有領導品牌。團隊調研發現:臺灣消費者喜歡吃燒肉、尤其是豪邁的燒肉吃飽,但總有三件事不開心:1.店家號稱吃到飽、事實上卻吃不飽;2.肉片切太薄、一夾就破碎;3.能吃到飽的食材種類太少,兩三次之後就不想去了…」肉次方一次解決消費者三大痛點,選用厚切肉品例如:肋眼牛排、7盎司安格斯黑牛排、升龍牛、升龍豚…等,希望用100%原塊好肉,滿足消費者的「肉慾」,搶攻90億燒肉市場的大餅、一舉成爲市場領頭羊

王品集團瞄準臺灣每年90億元燒肉商機,推出「肉次方」燒肉放題主打百分百原塊肉吃到飽,首家門店選在臺北西門商圈,於3月中試營運菜單有三個價位,分別爲588元、788元、和988元(服務費另計),客單價初估約750元,預計在4/2日正式開幕,西門峨嵋店總共有140席座位

新品牌「肉次方」是鎖定20-35歲、喜愛吃肉的年輕人,提供27種牛肉、17種豬肉、10種海鮮和各種雞鴨羊肉,自助吧檯還有17種小菜蔬菜任你吃,種類豐富驚喜、絕對讓「追肉人」一追再追。

「肉次方」種類豐富多達50種原塊好肉,588元/人:燒肉界人氣王【特選牛舌】吃到飽,厚薄適中、入口爽脆甜味爆發,越咬越香;及超長35公分【定番升龍豚】,搭配秘製甜鹹醬汁,成爲好吃又好拍的人氣菜色

788元/人:專人桌邊現切【美國PRIME肋眼牛排】吃到飽,【絕品升龍牛】使用嫩肩板腱肉質厚實、燒烤後軟嫩多汁總長35公分絕對是追肉人的天菜。988元/人:每頭牛僅有1%【精選橫膈膜】吃到飽,過去消費者只能在高價單點燒肉餐廳才能吃到牛的橫膈膜,肉次方不惜成本讓客人吃到飽,許多試營運期間來過的網友表示: 「肉次方」敢推【精選橫膈膜】吃到飽,一舉刷出燒肉吃到飽的新高度。不喜歡吃牛的朋友戰斧豬排】絕對推薦必點,重250g、厚1.2公分,肉質軟嫩、鮮甜