聞香而來!「現代版柑仔店」秘密武器熱銷 月銷量達18萬條
除了茶葉蛋擁有「帶路貨」功能,讓消費者聞香而來,順便購買其他商品外,烤地瓜也同樣能吸引不少消費者聞香購買。因此,看好其魅力,除了超商都搶着賣外,超市業者也紛紛加入這項秘密武器,像是被網友封爲「現代版柑仔店」美廉社,更預計今年底前要全面導入。
烤地瓜的魅力有多驚人?根據全臺最大的連鎖烤地瓜專賣店全家便利商店資料顯示,自2007年開始導入的夯番薯,可創下年銷2000萬條、5億元的業績,甚至還曾扳倒長年熱銷冠軍茶葉蛋,成爲2017年最夯、含金量最高的食品。
因此,看好烤地瓜擁有「帶路貨」功能,美廉社更把該產品當作今年重要發展商品之一。業者指出,目前已經有300家門市販售現烤地瓜,主打使用臺農57號,每個月可熱賣出18萬條,售價依重量不同計算,介於15元~75元間,預計今年底前於全部門市都要導入。
除了現烤地瓜,美廉社也看好白金商機開始於20家門市販售現烤麪包。目前主要提供8種「日日胖」麪包,售價介於30~40元,由旗下另個子品牌大美折扣超市現烤直送,並預計5月會找出配送解決方案,再增加販售店數,未來目標全部店都要導入。
以美廉社爲核心主體的三商家購,旗下還擁有其他子品牌,包含大美折扣超市、心樸市集、美廉城超、Go美廉,以及還在測試中的便利貨架「OFFICE Mart」等,目前北部地區已有9個點正在測試,都是開在辦公大樓內,以每50人需求提供一個貨架,販售約30~50種商品,便利於上班族購買,預計測試完成後將在年中對外正式亮相。
美廉社表示,目前約有680家門市,今年預計美廉社加上美廉城超將展店百家,其中結合零售和餐飲的美廉城超,預計第2季要開30多坪的標準店。另外,目前只有一家店的心樸市集,則預計今年下半年要新開兩家店。