鮮柚入菜美味吸客

「柚見好滋味」主題料理，將柚子融入菜餚及甜品。（臺南大員皇冠假日酒店提供）

彩豐樓的「鮮柚楊枝甘露」。（臺南大員皇冠假日酒店提供）

臺南盛產柚子出名，每年9、10月正逢產季，從文旦、西施柚、紅柚到大白柚等，品質有口皆碑。爲推廣在地優質友善栽種的農產品，臺南大員皇冠假日酒店攜手臺南市農業局，將產地直送的新鮮柚子入饌，由獲獎無數的彩豐樓中餐廳冠軍主廚袁東海及點心主廚劉靖晟研發多道創意料理，即日起至10月31日推出「柚見好滋味」主題料理。

期間限定料理包含彩豐樓的「柚香涼拌宜蘭鴨賞」、「柚汁黃金子排」、「柚香鮮魚卷」、「鮮柚楊枝甘露」，以及289吧的「蜜香柚子晶凍慕斯」、「柚香抹茶慕斯」、「香柚蜂蜜麪包」，涼拌料理、熱菜、甜品和烘焙商品都有，單價從120元至3600元之間。

「柚見好滋味」每道料理都各具誘人風味，更吸引藝人吳宗憲聞香前來品嚐與拍攝節目，臺南市觀光旅遊局長郭貞慧也大力推薦，邀請民衆來臺南買文旦，同時也別錯過品嚐特別的柚子料理。

▲餐廳訂位06-5121807 ▲訂房專線06-3911858