香港之味丨不懂平衡的拳手不是好廚師

（原標題：香港之味丨不懂平衡的拳手不是好廚師）

香港之味丨不懂平衡的拳手不是好廚師（來源：視頻綜合）

職業拳手轉行粵菜大廚，這兩個看似毫不相關的職業有何共同點？粵菜的精髓在於平衡，既要食材新鮮，又要火候得當，調味更需恰到好處，就像拳手的節奏，失之毫釐，差之千里。戳視頻↓隨CCTV-9紀錄片《香港之味》 ，體驗粵菜中平衡的藝術！