歇腳亭跨界開起麪包店　還推出爆漿珍奶軟歐

▲爆漿珍奶軟歐。(圖／聯發國際餐飲提供應)旅遊中心／綜合報導

歇腳亭Sharetea去（2017)年在東區開了全球旗艦總店，2018年Sharetea跨界到烘焙，推出全新品牌「Share le pain微酵烘焙」，預計1月20日正式開幕，凡於試營運期間1月16日~1月19日消費，即可獲得爆漿珍奶軟歐及爆爆果乾軟歐二選一免費兌換券一張。

和歐式麪包相比，亞洲人較習慣吃口感柔軟的日式面，Share le Pain結合了日式麪包的口感和歐式麪包的健康，推出的軟歐麪包，使用有着獨特香甜的「貴腐酵母」發酵，再結合不同的烘焙技法，不需要過多的油脂與糖分，就能讓麪包鬆軟有彈性，還帶着自然的清新香甜。▲爆爆果乾軟歐。(圖／聯發國際餐飲提供應)至於爆漿珍奶軟歐和爆爆果乾軟歐這兩款麪包，都是Sharetea人氣飲品所延伸出的麪包產品，爆漿珍奶軟歐以自然發酵麪糰加入原葉現磨紅茶粉，裹入以濃郁紅茶茶湯爲基底的現打卡士達及Q彈珍珠，輕咬一口帶有紅茶香氣的卡士達馬上在口中爆開。爆爆果乾軟歐使用臺灣在地水果製成的果乾，並加入美國進口的奶油乳酪。

其他軟歐還有采用南韓臺灣媳婦手工製作泡菜的「金氏媳婦」軟歐，「馬來皇家」軟歐爲馬來西亞加央醬風味，「這味泰泰」軟歐爲泰式打拋豬風味，「黃金黑皮諾果乾」軟歐則將歐巴馬總統就職餐會用酒，加入自然發酵的麪糰中，並裹入臺灣在地8種果乾。Share le pain微酵烘焙地址：臺北市忠孝東路四段221號