5星級飯店聯手食品集團 以北歐奶油烘培推出系列麪包

晶英酒店法國主廚羅倫（左）與總經理李靖文（中），聯手統一集團烘培團隊廚師（右），以手中來自芬蘭的奶油打造一連串高檔的貴族麪包。（程炳璋攝）

臺南晶英酒店與統一集團聯手推出高單價麪包，材料主推來自芬蘭「看着極光長大」的奶油。（程炳璋攝）

臺南市一家五星級飯店聯手臺灣食品集團，以芬蘭進口奶油作材料研發高單價臺法口味麪包，今年每季將推出3款，每款麪包都超過百元，20日至29日首批將有買一送一優惠，再贈送咖啡券，搶高品質的麪包市場大餅。

臺南晶英酒店西點主廚羅倫與統一集團烘培團隊合作，採用統清公司獨家進口的芬蘭奶油作材料，今年分四季推出一系列高單價麪包，1月以「香蔥乳酪吐司」、「柚香布里歐」與「紫米桂圓」3款爲主，首波推出有買一送一優惠，搶年節伴手禮市場。

業者推出的麪包，「香蔥乳酪吐司」每條220元、「柚香布里歐」每個180元，「紫米桂圓」麪包2個一袋169元，20日至29日進攻年節伴手禮市場，有買一送一優惠，並贈送一張咖啡兌換券。

「這是看着極光長大的奶油」臺南晶英酒店總經理李靖文表示，芬蘭奶油來自純淨無污染的北歐環境，有統一集團的臺灣烘培團隊加上晶英酒店的法國西點主廚聯手出擊，研發出臺法口味高檔麪包，吃起來奶油口感更濃郁，絕不讓講就高品質麪包愛好者失望。