「新嘉落成」在苗栗！最萌牛犇節、體驗粄食DIY

▲苗栗於10月9日連3日舉辦「新嘉落成」活動，位於新英社區的「客家米食工坊」提供客家粄食製作及DIY體驗的平臺。（圖／取自苗栗縣政府)  記者林俞均／綜合報導

結合在地文化與農業生活的運動逐年復甦，讓闔家大小能體驗各地的民俗風情。雙十假期準備好去哪玩了嗎？苗栗市將於10月9日至11日舉辦「新嘉落成」活動，起源於酪牛產業的新英社區與米食粄仔爲主的嘉盛社區，結合兩者共同的元素「牛」，再造農村新魅力，接連3日讓民衆品嚐客家粄食、DIY手做牛軋糖及欣賞布馬陣表演、牛仔尋寶遊戲等，帶着愜意的心情，深度漫遊客莊。

活動將分成二個主場展開，【新英 格欄】位於嘉盛社區，早期這一代以酪農維生，曾爲最大牛乳供應地，但隨着畜牧人口老化及時代變遷而沒落。這次，以牛犇節重新出發！透過13牛仔尋寶趣活動，讓民衆更認識苗栗飲食風情及在地之美，並有老照片展覽，帶領遊客穿越時光隧道，回味早期的農莊故事；而道地的粄食文化，例如：麻糬、菜包、湯圓等，爲著名客家美食，更成立「客家米食工坊」以DIY體驗館的方式，開放給民衆參觀或是販售相關商品。

▲色彩繽紛的客家菜包，飽滿的餡料及Q彈口感，更可以在「客家米食工坊」DIY體驗。（圖／取自苗栗縣政府)苗栗縣長徐耀昌表示，全球化後，區域經貿整合已是大勢所趨，未來能有更多社區整合出更多創意，發展更多機會與可能。大家除了可以在這裡玩米食，也串聯來自苗栗、公館、西湖、頭屋等的粄食業者，示範各種自家拿手好粄的製法，而後龍高鐵站預計年底開通，臺北到苗栗一日生活圈不再是夢想，希望藉由社區經營與旅遊創意，讓民衆走進鄉村享受在地的快樂生活。