欣葉小聚插旗大陸青島　菜脯蛋最受當地人喜愛

▲欣葉菜脯蛋在青島最受歡迎。（圖／欣葉國際餐飲集團提供）旅遊中心／綜合報導

以臺菜闖出一片天的欣葉國際餐飲集團，近年積極發展臺菜旗下年輕品牌「欣葉小聚」，繼中和環球購物中心店、林口三井outlet店，5月上旬以大成欣葉的名義正式在青島嘉年華澳樂購RIO CARNIVAL OUTLETS登場。青島的欣葉小聚以一系列明星菜品掛帥，如欣葉菜脯蛋、阿南師煎豬肝、三杯雞腿、滷肉乾貝糉、麻糬、杏仁豆腐等，也特別爲青島店規劃許多首賣菜色，包括臺灣紅燒大塊牛肉麪、臺式大肉包等；同時也以青島當地食材爲主、佐以臺灣料理方式，做出酸菜蚵仔湯、蔥油廣東芥藍菜等，完美結合兩地特色的菜式。

至於當地人對臺菜口味的喜好爲何？開幕至今仍以欣葉菜脯蛋、三杯雞腿、阿南師煎豬肝爲銷售排行前三名。▲人氣第二的三杯雞腿。（圖／欣葉國際餐飲集團提供）▲內部裝潢。（圖／欣葉國際餐飲集團提供）