幸福感滿溢！東京「La Madrague」厚蛋玉子燒三明治
▲來自京都老舖的吃茶店「La Madrague」入駐文創商場「la kagu」一樓。（圖／TOKYO U （悠遊東京）提供，以下皆同）
日本可說是臺灣人旅遊的首選地！琳瑯滿目的藥妝店、名勝古蹟還有道地美食，樣樣都符合臺灣人的喜好，但走跳一整日，難免腿痠疲累，此時造訪舒適的咖啡館歇息片刻，便是最佳選擇。TOKYO U （悠遊東京）就在《旅遊超爽的！》社團分享東京神樂阪頗負盛名的「La Madrague」咖啡廳，招牌厚蛋玉子燒三明治被譽爲「傳奇美食」，銷魂滋味吸引不少旅人不遠千里而來。
▲內部空間清爽明亮。
東京步調雖快，老建築翻新後，仍保有歷史溫度，承襲過往的精神，轉換爲革新的動力。位於神樂阪的「la kagu」，2014年便是由建築大師隈研吾操刀，改建原爲出版社的書籍倉庫，保有1970年代舊式風貌，進而規劃成一座嶄新的文創商場、清新的藝文空間。兩層樓結合時尚選物店與咖啡館，木質溫馨感不失品味，儼然成爲全東京最法國的「神樂阪」不容錯過的文青景點。
▲玉子燒是採用4顆雞蛋與高湯蒸制而成，蛋香四溢，綿綿的化在口中。
「La Madrague」前身是開業50多年的吃茶セブン，傳承老店的招牌「神之美味」玉子燒三明治，「コロナの玉子サンドイッチ」看似與一般玉子燒沒有差異，實際卻是難以忘懷的美味！
傳統的玉子燒是煎制而成，而該店的玉子燒三明治是採用略厚的軟土司夾入4顆雞蛋蒸成的厚玉子燒，蒸過的蛋體軟嫩，保有溼度，剛上桌暖呼呼冒出熱氣，輕壓還會溢出些許的高湯汁，吐司一面抹上甜鹹的法式醬汁，另一面是微嗆的黃芥末與蛋黃醬，偏西式的抹醬，增添口味的層次感。
▲手繪menu俏皮可愛。
▲老闆難忘過去和妻子打理店裡生意時光，在牆上留下了老闆娘美麗的倩影。