幸福降林／史上最幸福義大利麪‧瑪莉亞廚房

圖、文/幸福降林 (JuHsin & YiPo)♥店名：瑪莉亞廚房♥今天要來介紹的店家是J的麻吉YingJhen推薦給J的，當然醞釀已久的事情需要勢在必行。瑪莉亞廚房位於臺中市公正路的隱密巷內，提供史上最幸福義大利麪、義式提拉米蘇及法式烤布蕾等多種餐點，種類豐富多樣，道道美味可口。當天與其說來吃義大利麪，不如說來瑪麗亞家作客還更爲恰當。而點餐方式也是十分的特別，分爲2人分享及3人同樂，現場用餐除獨自一人或單數人，是謝絕點選1人份的，所以建議來這享食前請自備更多的人才是。瑪莉亞廚房溫馨的小店由瑪莉亞一人經營，總是全神灌注將所有心力投入在料理上，看到客人們滿意的笑容是他最大的快樂每當到了用餐時刻，店內總是座無虛席，有時甚至還需在外排隊等候，但爲了吃，在所不惜▼如家一般的用餐空間，有着超人氣卡通明星史努比的陪襯，就算一個人來，也不怕孤單寂寞▼瑪莉亞現在人生中最大煩惱：「我不想賣面，可是客人不肯...哈」，這這這是哪門子的煩惱...，J想要是瑪莉亞不賣面，勢必會變成衆多人的煩惱XD▼【調味料】TABASCO喜歡吃義大利麪的捧由，應該都知道他的上癮滋味，如果是吃奶油湯麪的捧由們，不妨嘗試着加幾滴在湯麪內，保證風味獨特且辣度十足▼【水‧湯品】檸檬水‧熱湯餐具、水、湯及調味料需自行取用，就像在家一樣，想要什麼就自己來▼【小前菜】特調胡麻醬淋豆腐 NT.30滑順軟嫩的豆腐，淋上飄香的特調胡麻醬汁，最後點綴上幾條海苔絲段，舀一匙入口，在嘴中綿密化開那刻，感動韻味仍在口中流竄▼【小前菜】香蒜奶油法國土司球 NT.30形狀圓滾滾的土司球，裡頭抹有薄薄香蒜醬，你一半、我一半的享用，外酥內軟的厚贊滋味，讓我們吃得津津有味▼【瑪莉亞歷年來暢銷經典義大利麪】蛤蜊鮮菇佐蝦卵義大利麪 (2人分享) NT.298此行是J跟Y第一次品嚐到這種義大利湯麪，濃郁無比的奶油白湯內有着Q彈帶勁的麪條，搭配蛤蜊、鮮菇及蝦卵等新鮮食材，濃、純、香的絕倫滋味，果真名不虛傳，話說這份量多到爆炸的湯麪，是店家歷年來女性最愛第一名，味美到連J也對他流連忘返▼【瑪莉亞親手做甜點】瑪莉亞提拉米蘇 (含酒) NT.60談到提拉米蘇，捧由們知道義大利文中的「Tiramisù」是什麼意思嗎！？意思是「帶我走」每每吃上一口，還沒將帶他走，心情卻被他的滋味拐走而瑪莉亞親手做的提拉米蘇滋味非凡，頂層覆蓋着滿滿的可可粉，中層是白拋香醇的幕斯與卡士達醬，底層則是帶有酒香的溼潤蛋糕，層次分明的剖面，光看就讓人食指大動，入口後濃郁的奶香混合著誘人的可可粉在口中優雅化開，世上最幸福的甜蜜搭配就屬他，正統極佳的口感一吃便知曉，更在J的心目中留下了第一名的印記▼很感謝能夠藉由麻吉的推薦，讓J跟Y在巷弄內發現淋漓盡致的美味，或許「愛吃」和「懂吃」只有一線之隔，你是什麼樣的人，會吃就迷人。▼相關資訊 (連結)店名：瑪莉亞廚房網址：無地址：臺中市西區公正路156巷26號電話：0961-272-300營業時間：星期一~星期六 Pm18：00-Pm20：30 (星期日固定公休)當日消費：NT.418

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