沿着捷運來搶錢 蔡玉真經驗大分享
圖、文/搶錢真功夫
想來趟輕旅遊,又不想飽受塞車之苦,該往那兒走走呢?搶錢真功夫第四集的直播列車,開往臺北市捷運新北投,主持人蔡玉真、徐新寧,提供了一日遊行程,走路就能玩透透。
出了新北投捷運站,你可以到附近的梅庭、地熱谷欣賞美麗風光,或者到北投公園散步、甚至走文青路線,到北投圖書館看書,玩累了還可以泡泡湯,肚子餓了,那就來到媲美法國香榭大道之稱的「新北投王創天地」漫遊吧。
新北投文創天地,座落於新北投捷運站的正下方,是全臺灣唯一以溫泉爲主題的文創一條街,也是北投唯一羣聚的商店街。從文創商品、到特色美食,包羅萬象。
來自法國的麪粉 PK吳寶春手工麪包直播節目中,蔡玉真分享自己最愛的麪包店之一,店裡主打法國麪包,除了口味獨特多元,最特別的是,他們的法國麪包,不像其他店裡有硬度,反而是Q彈口感,追根究柢下,才發現店家使用的麪粉,來自法國,法國麪粉的特性是飽水,因而烘焙出來的麪包,是軟Q不硬的口感。
浪漫鰻屋!高貴不貴的創意料理
緊鄰麪包店的「浪漫鰻屋」,還沒走進店裡,從外頭看,裡頭座無虛席,那是非假日下午的一點半,可見店裡人氣很旺。「這是鰻魚店啦,所有的鰻魚,都是我們自己養的,從鰻苗開始,大約經過八個月的生長,才能銷售。所有的鰻,以往都外銷日本,內銷市場只有5%,最近一兩年,內銷市場漸漸擴大,現在大概25%....」蔡玉真滔滔不絕的說,徐新寧接話,「哇…玉真姊,你好了解唷,這不會是你開的店吧」「我是鰻魚公主,這家店,我有投資啦…」原來,蔡玉真是浪漫鰻屋的股東之一,她看準臺灣鰻魚市場,這一兩年努力讓活鰻也能直接送進臺灣餐廳,現在,想吃新鮮鰻魚飯的臺灣人,再也不用特地跑去日本吃了。高級的鰻魚飯,若到日本吃,一碗500元臺幣起跳,在臺灣,280元就能一飽口福,爲了回饋粉絲,鰻魚公主蔡玉真現場抽出十名幸運兒,大方送餐券,更加碼,直播結束後,精華版影片也會上傳FB,只要粉絲到「搶錢真功夫」粉絲團分享精華版影片,她還要繼續送餐券,哇…真是佛心來着。
薇閣堡包!臺灣馬GA龍 蔡玉真準備”連任包” 柯P嚐鮮
除了浪漫鰻屋,蔡玉真在新北投文創天地還開了另外一家店-薇閣堡包。店裡斗大招牌,寫着「臺灣馬GA龍」,原來,葫蘆裡賣的是「刈包漢堡」,牛豬雞多種口味搭配蔬菜,不用漢堡包餡,而用刈包取代,刈包的皮還分綠色、白色,像馬卡龍一樣繽紛,因而又名「臺灣馬GA龍」,這種融合中西飲食文化的「刈包漢堡」,據說臺北市長柯文哲也來嘗過,蔡玉真特地爲柯P準備「連任包」….
另類租金!新北文創天地 賺多少按比例收租 光是新北投文創天地,蔡玉真就投資兩家店,看準的是地利及環境,加上這裡的店租,不像一般是固定價格,這裡的租金是按照營業額的比例來收取,因此很划算,蔡玉真分享自己的經營哲學,也提供另一種不一樣的思維,給想創業的民衆,投資參考的方向。