廣州「恐怖饅頭」 蒸熟變黃出黑斑
白花花的饅頭蒸熟後竟然變黃，還長出黑斑？廣州一位周女士日前到超市買散裝饅頭，回家蒸了一下，饅頭竟然出現了這種詭異的變化。專家表示，很可能是廠商添加過多添加劑，或使用了非法添加劑。目前，工商局已經介入調查。
《羊城晚報》周女士20日在天河區天陽路的真佳超市買了一袋4個裝的饅頭，後來蒸了3個，但發現原本白花花的饅頭表層都變成黃褐色，甚至有黑斑出現，就好像烤焦一樣(圖／羊城晚報)。據她指出，兩個饅頭已經被她吃掉，暫未發現有不適症狀。
記者到超市內調查，發現周女士所購買的同類型饅頭以透明塑膠袋裝，開口綁緊，但包裝上沒有任何標籤，生產日期、保存期限和配料都無從知曉。
廣州市工商局天河分局獲報後，立刻派員趕到超市取證。經過初步調查，該超市銷售的饅頭來自華南農業大學的學生飯堂，但按照相關規定，高校飯堂生產的產品是不能直接拿到超市銷售，因此該超市已經觸法。至於饅頭是否存在品質問題，有待檢測結果出爐。
國際食品包裝協會秘書長董金獅表示，饅頭會出現如此詭異的變化，可能是生產廠家使用合法添加劑過多，但也有可能使用了非法添加劑。
他說，要檢測存在一定難度，因爲不知道具體添加了什麼，而國家標準對饅頭要求檢測項目主要爲大腸桿菌等細菌，規定生產過程中不得添加過氧化苯甲醯、過氧化鈣，不得使用非法添加吊白塊、硫磺薰蒸等方式增白。