陽光佛羅里達 快到碗裡來
中國遊客幾年前長途旅行時最關注的並非名勝古蹟或是“絕不能錯過”的景點，他們最爲期待的卻是那份家鄉的味道。然而隨着如今年輕一代開始佔據出境遊的舞臺，他們不僅僅只會光顧中餐廳：一些中西相融的風味或是當地特色反而成爲了他們的新寵。享受着大自然母親的天然資源和多元文化的交融，陽光之州佛羅里達得以用新鮮的食材與異域的烹飪爲所有到訪的遊客製作一份陽光大餐。
阿米莉亞島
位於佛羅里達最北端，距奧蘭多3小時車程的阿米利亞島(AmeliaIsland)在北美地區始終位列“最具人氣的島嶼目的地”的榜單前列。不過鮮爲人知的是，阿米莉亞島是現代捕蝦業的發源地。正因此，這座島嶼將於今年8月15日至9月30日之間通過舉辦名爲“ShrimpDays of Summer”的特別活動來慶祝這份寶貴的歷史文化遺產。除發出大量邀請之外，遍佈於餐廳酒店和各種風景名勝地的活動也成爲了這個節日的獨特標誌。比如人氣頗高的海鮮餐廳Timoti’s Seafood Shak將爲遊客提供當地野生捕獲的新鮮海產品，與此同時，中國遊客也可以乘遊船親身體驗獨特的捕蝦樂趣。
奧蘭多西北2小時車程的蓋恩斯維爾(Gainesville)是佛羅里達大學的所在地，在當地的農業根基和一代又一代挑剔的食客啓發下，這裡爲衆多年輕遊客提供了多種頗具本土特色的美食。被視爲當地傳統的Satchel’s Pizza自2003年營業至今，已經遠遠不止是一個披薩連鎖店，吸引中國千禧一代遊客來這裡最好的理由是餐廳的生機盎然與趣味十足。日漸增長的藝術品展列出染色玻璃、手工工藝品、消費者餐桌設計以及爲孩子們建造的遊樂場。更有趣的是，客人們可以自由選擇在飛機下、溫室裡或是1965年生產的福特獵鷹越野車裡用餐。
每逢秋季，感染力爆棚的搖滾樂與香甜肋排吸引着成千上萬的人們加入這場聖彼得斯堡與清水灣（奧蘭多以西1.5小時車程）“肉食動物們”的狂歡：位於聖彼得斯堡市中心的Ribfest節今年將在11月9日至11月11日於維諾亞公園 (Vinoy Park)舉行，獨具特色的Ribfest節有着香氣逼人的烤肋排以及搖滾音手們如：
Josh Turner, TheU2Xperience, Reverend Barry和Funk等的助陣，他們將會分兩個舞臺演奏鄉村音樂、古典音樂以及南方搖滾，爲青年慈善事業奉獻出自己的一份力量。
正因爲這不拘一格的新與舊的組合，每年都會有一些爲新士麥那海灘(New Smyrna Beach)而癡迷的遊客，來此追尋它獨特的歷史，或是衝浪，亦或是感受那獨一無二的小城故事。在1929年，起初只是作爲泛美加油站和普通商店的Norwood's Eatery & Treehouse Bar安居在一棵巨大的櫟樹上，周圍縈繞着異想天開與歡心迎接的獨特氛圍，綠葉的枝條被寬大的裝飾所環繞。在這裡，中國遊客可以在樹屋酒吧裡盡情享受雞尾酒，當然也能在精心準備的開胃菜單上點單。夜晚，愛迪生風格的燈泡搖曳着點亮了整個樹枝，這爲絕妙的晚餐營造出一種迷人的氣氛。不僅如此，這裡每晚還會有當地的音樂家和樂隊進行的現場娛樂表演。
羅德岱堡
依照年輕旅者的想法，他們只享其味而卻忽略了遠眺大洋美景的樂趣。在“美國的水城威尼斯”——羅德岱堡(Ft. Lauderdale)的當地人卻每天都在這樣做。NewHyde Resort & Residence酒店的2層，ETARU的特色就是那裡有裝飾爲沙灘主題的特色傢俱並可以被從外吹入的海風冷卻的露臺，中國遊客們可以坐在室內外的椅子上盡享俯瞰大西洋的美好。這家餐廳的特色就是專門經營一些爲中國遊客在聚餐時所喜愛的美食，比如爐端燒(Robatayaki)或其他一些當代日式料理。
邁阿密
邁阿密總是能爲每個人的感官帶來一場盛宴。但是，不論是變化多端的裝飾藝術建築物還是迷人的海邊微風，甚至那曼妙的拉丁音樂韻律，也全都被邁阿密的美味風情比了下去。娛樂大亨David Grutman的Komoda餐廳定位於還原至甄的當代東南亞美食。重點推薦中包括北京烤鴨、烤龍蝦卷和酥脆藜麥，還有同名菜餚”Komoda”——捲上野生蘑菇，加上純淨醬油再配上日本天婦羅金針菇以及松露油。20年來，椰林農貿集市(Coconut Grove’s Farmers Market)總會在週六裡爲當地居民提供精心挑選的優質新鮮水果、蔬菜、香料和草藥。其實集市如今也是年輕人尋找當地特色的一大去處，中國遊客能在椰林農貿集市發現衆多邁阿密特色的甜點，比如：紫草包、牙買加刺身以及新鮮出爐的烤麪包。
佛羅里達羣島
商業性漁業是佛羅里達羣島的第二大產業。對於當地居民來說，捕魚已不僅僅是一種產業，而是作爲一種生活，一種文化，深深體現在他們的基因裡。延綿160公里的佛羅里達羣島是天然的完美漁場，墨西哥灣與大西洋在這裡匯聚。說起美食，首屈一指的自然是基韋斯特甜蝦。或煎，或炸，或蒸，或是配上意麪、沙拉與美味醬汁，被認爲比其他甲殼類動物更甜的甜蝦定會帶來味蕾與心裡的甜蜜——當之無愧“自然饋贈的禮物”。被評爲“基韋斯特至娛時光去吃”的Conch Republic SeafoodCompany海鮮餐廳位於基韋斯特老海港，餐廳提供許多具有可口加勒比風味的海鮮；爲中國遊客提供餵食巨型海鰱的Robbie's of Islamorada餐廳則處處體現着熱帶海島的獨特氛圍，浪漫而真實，美味而久遠。