一種配料讓盒裝玉米麪包華麗變身美味

當您沒時間精心烹製一份食譜時（或者當您在嘗試做玉米麪包時犯了些常見錯誤，還不想再嘗試的時候），盒裝玉米麪包預拌粉是完美的選擇。但問題在於，這種預製的玉米麪包向來以味道稍顯平淡著稱。這就是爲什麼互聯網上到處都是提升盒裝玉米麪包的方法。您能找到各種各樣的建議，比如添加曬乾的西紅柿來提味，用黑豆讓其更豐富，還有一個不太常見的能在幾秒內提升盒裝玉米麪包的奶油小妙招。但是還有另一種成分您可以添加以使其具有美食的味道：奶酪。

往盒裝玉米麪包裡添加切碎的奶酪是最簡單的升級辦法之一，因爲您無需改動包裝上的任何度量數值。只需將約半杯至一杯奶酪直接加入麪糊中，將其摺疊進去，然後您就可以按照說明進行烘焙了。現在您就有了一道美味的奶酪配菜，特別適合跟一碗熱氣騰騰的辣椒一起端上桌，作爲有趣的週末早午餐的一部分，甚至能搭配一杯牛奶——這是南方小吃的風格。

說到選擇哪種奶酪添加到盒裝玉米麪包中，這取決於您想要的口味。例如，如果您想添加一點粘稠的質地，但又不想真正改變玉米麪包的味道，磨碎的馬蘇裡拉奶酪是完美的選擇。另一方面，味道濃烈的切達乾酪是經典美國南部風格玉米麪包的理想選擇。如果您想要西南風味，胡椒傑克奶酪就能奏效。想想您將用玉米麪包搭配什麼主菜，以幫助指導您完成這一重要的奶酪選擇過程。

要記住，如果您選用味道更濃郁的奶酪，如藍紋奶酪或波羅伏洛乾酪，您可能只想添加約半杯，以免壓住麪包的味道。較溫和的奶酪，如馬蘇裡拉奶酪或溫和的切達乾酪，可以添加多達一杯。不管您選哪種，在玉米麪包中添加奶酪都不會出錯——只有令人愉快的意外。

另一件需要考慮的事情是自己把奶酪磨碎，而不是使用包裝好的預先被切碎的奶酪。這是因爲預先被切碎的奶酪通常添加了一種防結塊劑，比如纖維素，這會影響到奶酪的味道和融化的均勻程度。自己把奶酪切碎就能消除這些問題。