印度人1天喝10杯奶茶?從「奶」的濃度就知受不受歡迎

旅遊中心綜合報導

印度旅遊必喝的飲料奶茶漫步大街小巷,經常可以聞到濃濃的茶香印度人究竟有多愛喝奶茶,當地人表示,「一天喝10杯都不爲過」,若是外國人到印度村落拜訪,每家每戶一定會請喝一杯現煮奶茶;有此一說,遊客還可從奶的濃度,看出主、客關係親疏,愈濃愈受主人歡迎。

▲印度廚師表演拉茶。(圖/CFP視覺中國)

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談到奶茶,絕對是印度人生命中重要的一部分,多數印度人每天都要喝奶茶,起牀、三餐、睡前必喝,上班族辦公室裡還有早茶及午茶時段,所以一天喝上7、8杯奶茶十分常見,喝到10杯也不足爲奇。

印度奶茶之所以散發濃濃的茶香,其實是有秘訣的,據瞭解,當地人煮奶茶時會特地加入「姜」,除用以提味,北印冬天接近攝氏零度,帶姜的奶茶也可禦寒。除此,印度人喝奶茶還喜歡加入大量的糖調味,有人笑稱,少了這股「重口味」,就不是道地的印度奶茶。

至於頗受各國民衆歡迎的「拉茶」,多數人認爲是源自移民馬來西亞的印度人,不過,若實際走訪印度,卻鮮少見到當地人把茶「拉來拉去」。(新聞來源中央社