印尼「ABC辣椒醬」又檢出漂白劑 食藥署出手！限明天回覆

2批由「馥敦有限公司」輸入的印尼輸入辣椒醬，分別檢出二氧化硫超標，共1760公斤，依規定全數退運或銷燬。（食藥署提供）

印尼進口的「ABC辣椒醬」遭檢出漂白劑二氧化硫殘留，1760公斤遭退運或銷燬。食品藥物管理署表示，今年以來印尼調味醬累計26批不合格，多數檢出二氧化硫超標，已行文印尼代表處，要求明天（13）前說明，目前尚未收到回覆，若明天仍未收到，將針對不合格製造廠暫停進口1個月。

食藥署今天公佈邊境檢驗不合格食品資訊，2批由「馥敦有限公司」輸入的印尼輸入辣椒醬，分別檢出二氧化硫0.146和0.097g／kg，根據「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，加工食品漂白劑用量以二氧化硫殘留量計爲0.030 g／kg以下，已違反《食安法》第18條，共1760公斤，依規定全數退運或銷燬；針對該進口業者維持100％逐批查驗。

今年以來印尼調味醬累計26批不合格，包括22批檢出二氧化硫、3批檢出防腐劑苯甲酸、1批檢出禁用甜味劑，不合格率爲2％。食藥署已二度發函要求印尼代表處，要求13日前回復說明。食藥署副署長林金富表示，如果屆時沒有收到回覆，將考慮針對不合格的印尼調味醬製造廠，採加強管制措施，如暫停受理輸入查驗登記1個月。

另外，知名日本料理店「旬採鮨処」從日本北海道進口的鱈魚魚肉，重量共1公斤，被驗出揮發性鹽基態氮87 mg／100g，依據「食品中污染物質及毒素衛生標準」，鱈科魚類限量爲35 mg／100g。林金富表示，基態氮是評價食品鮮度的指標，超過限量代表不新鮮，該進口業者是首次違規。