泳池旁邊是沙漠？旅店「地點」越意想不到越有人氣

圖、文／alive

數年前我曾受邀到米蘭某個大學帶領設計工作坊，當時我出了道作業，請學生在學校步行15分鐘的範圍內，找到一個適合建築旅店的地點。年輕人不愧是腦筋靈活，最後我拿到的各個答案天馬行空，而我給最高分的那個小組，選了一塊在附近大運河旁的空地，以起重機吊起一間「旅館」，入住後起重機把它升起，欣賞360度無障礙河岸景觀，早晨就再把它提放到鄰近的民宅旁，請居家大嬸提供溫暖的家庭式早餐。

一個搖搖晃晃、可以移動的旅店，太荒謬嗎？至少荷蘭阿姆斯特丹有個現實版的起重機精品旅店Faralda Crane Hotel，有三個房型，坐擁一流港口與城市風光，有空中按摩浴缸，甚至還可以玩高空彈跳（Bungee Jumping）。雖然旅館房間無法真的自由被懸吊移動，但已相當大膽。

一個讓人料想不到是旅店的地方，打破四四方方的傳統格局，主打與衆不同的新鮮感，然而標新立異之際，也不能輕易忽略旅館該有的條件。

最常見的是將古蹟遺址改建而成的旅店，將傳統變身爲非傳統，建築本身就已充滿話題和個性，能真正深入其中住上一宿，有時比拿着手電筒夜訪墓地還要刺激，非常適合有冒險及考古精神的旅館迷。

現今越舊的事物越Hip越潮，更動得越少，越保留原汁原味的地方越吸引人。在擁有衆多古老建築的英國可以找到許多案例，我印象最深刻的就是Alias Hotel Barcelona，這間位於西南部Devon郡Exeter市中心的小型旅館，前身是一家醫院，還是一家規模不小的眼科專科醫院……。醫院啊，光聽就忍不住打冷顫，我生平最討厭上醫院看（探）病，光回想那濃厚的消毒水味就不禁膽怯，但已經是旅館的醫院就不一樣了，反而讓我更有興趣一探究竟，測試我最厭惡與最喜愛的兩件事放在一起會有何化學效應。

旅館外觀仍是當年紅磚屋的原貌，一踏進Hotel Barcelona，沒了藥水味，滿室仍舊復古味濃厚，舊式Terrazzo地磚，50、60年代的各種燈飾，表面皺紋滿布甚至裂開了的皮沙發等等，經過一段歲月之後，看起來、用起來都有讓人一見如故的舒適感。醫院的舊東西被巧妙融入新設計之中，手術室改造的房間仍保留左右那兩扇吱喀作響的推門，走廊上發着慘白燈光的吊燈像極了半顆眼球，樓梯轉彎處還有綠色古老的牙醫凳放在那，像個靜止幽靈，就怕你不敢坐，而衣櫃裡的書可是真的舊書，不是故作文青的仿作。

新與舊的融合遊戲，在這類改裝旅店內可以玩得淋漓盡致，也相當考驗設計師的品味。除了醫院，修道院、大使館、學校以外，甚至公衆游泳池都有改建成知名旅館的例子，連國際連鎖旅店也參與了這種另類空間，像是土耳其伊斯坦堡的Four Seasons Sultanahmet，將最醜惡的監獄修建成了最豪華的新古典旅館。

▲土耳其Four Seasons Sultanahmet是由監獄修建成的新古典旅館。（圖／張智強攝，以下皆同）

廢棄飛機就算不飛行了，也可以留在地面再利用。瑞典斯德哥爾摩的阿蘭達（Arlanda）機場就有一架起飛不了、卻仍然創造價值的波音747，被改造成擁有二十多間客房的旅店Jumbo Stay，無論經濟或商務艙，都有讓人可以180度躺平的空間，更不用擔心亂流來襲。

▲擁有二十多間客房的瑞典旅店Jumbo Stay，用波音747飛機改造而成。

有些建築本身過去並非爲人所用，以往根本料想不到能夠變爲住人的旅店。Hotel im Wasserturm以前是個住不了人的百年建物，是歐洲最大、最早被列入保護歷史的水塔，在法國設計大師安德莉．普特曼（Andrée Putman）手下，變身爲個性獨特的舒適居所，原本樸實無華的建築被賦予「Chic」（時髦）風格。我入住過兩次，每次都有不同體驗。

▲德國Hotel im Wasserturm以前是水塔，在設計大師手下，變身爲個性獨特的舒適居所。

懸崖邊、森林大樹上、海面上或雪地裡，有些旅店本身存在的空間，就已令人感到意外。杜拜Bal Al Shams Desert Resort&Spa像一座從沙漠中無中生有的仿古城建築，遠遠望去就如海市蜃樓一般，讓人摸不清是真實亦或虛幻。在它的游泳池內游泳，更是一場超現實體驗。一邊泡在碧藍清涼的人工池水中，一邊竟是黃沙滾滾的天然沙漠，偶爾還有駱駝商隊騎乘而過，對我來說，那景象比看肚皮舞娘扭動腰身還要煽情。

▲杜拜Bal Al Shams Desert Resort&Spa的游泳池，一邊是清涼的人工池水，另一邊是黃沙滾滾的天然沙漠。

Airbnb（www.airbnb.com）的誕生，造就更多彩多姿的旅店環境，只要有遮蓋、能睡上一覺的地方都可以成爲住宿地點。我就透過Airbnb訂到東京中銀膠囊大樓（Nakagin Capsule Tower）原本不外借的出租套房兩天。這個日本建築史上「代謝派」（Metabolism）的經典之作，是幢外觀如漫畫裡外星生物體的建築，至今看來仍未來感十足。

▲中銀膠囊大樓是日本建築史上「代謝派」的經典之作。

2015年入住時，中銀膠囊大樓即將拆遷的傳聞甚囂塵上，在經濟價值至上的世界裡，經典也難逃現實的命運。或許管理者已懶得修復，內部環境已不如從前，既陰暗又堆積了不少廢物，並沒有如建築大師黑川紀章當初的理想般能代謝演化。我獨自站在如太空艙般的房間裡，圓型氣孔狀的窗戶似乎正發出微弱的喘息，我暗自默禱：或許就讓那建築自己拆解移動，逃到清靜之處去延續它的有機生命吧！

▲泰國曼谷I. Sawan Residrntial Spa&Club，外頭是市中心地鐵穿越處的車水馬龍，裡頭卻如遠離塵囂的秘密花園。

【好旅館默默在做的事】

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