越南人愛吃貓肉料理 飼主害怕被偷關在家

▲貓。(圖/達志影像示意圖

國際中心綜合報導

越南政府禁止民衆貓肉以便控制首都河內鼠害問題當地人仍然鍾情於這種小吃,河內的貓肉店依舊生意興隆。由於貓肉需求大,許多不肖份子四處偷貓,讓貓主人擔心寵物隨時變成食物而把牠們關在家裡

法新社》報導,河內中部一家售賣貓肉料理餐館,把活生生的貓淹死,把毛剃光身體切成小塊,再加入蒜頭油炸。餐館經理說「吃貓肉的人有很多,這是一種新口味,他們想要嘗試。」生意好的話一天約100名顧客光顧。由於需求量高,一些餐館有時還經由泰國和寮國把貓走私入境

當地獸醫認爲,越南人食寵物是歷史因素造成,「我們國家曾非常貧窮、長期打仗,我們吃任何能吃的東西,如昆蟲甚至老鼠。」另一原因或與傳統有關,有貓肉餐廳廚師表示,當所養的貓年老時,便會將牠殺掉並買一隻新貓,代表「生生不息」。

越南貓肉需求每年增加,有人認爲貓肉比狗肉好吃,因「味道較鮮甜、肉質較嫩」。據瞭解,當地人通常會在農曆的每個月初一當天吃這道名爲「小老虎」的料理,每個月的最後一天則吃狗肉。由於當地人嗜吃貓肉,大部分主人都會關起甚至綁住家貓,以免成爲獵物