月租16萬逼走牛排館 它大膽接手！手搖飲一條街再現混戰
信義區永吉路30巷美食小吃林立，三角窗平價牛排館「阪神炙燒牛排」10月因爲房東調漲房租，一口氣調漲房租3萬元，從13萬元漲到16萬元，只好離開，但是不到2個月，三角窗店面又開始裝修，原來是有手搖飲料店殺入，統計永吉路30巷，光是手搖飲料店就多達13間，手搖飲料店的蓬勃發展，撐起永吉路30巷商圈的店面行情，待租店面比去年同期少一半，在疫情的打擊下相對有撐。
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「阪神炙燒牛排」在永吉路30巷商圈開業10多年，生意穩定，因爲房租漲價離開，但是三角窗的店面不只是地點好，還有廣告效益，16萬元的租金，以室內面積35～40坪推算，每坪約在4500元，沒有嚇到手搖飲的業者，依然殺入。
▲ 原「阪神炙燒牛排」三角窗店面開始裝修。（圖／記者林裕豐攝）
統計永吉路30巷，光是手搖飲料店就有13家，COMEBUY、迷客夏、麻谷茶坊、甘蔗媽媽、康青龍等知名連鎖店之外，這幾年年還有霜江茶行、約翰紅茶、凰上您好、呼嚕呼嚕、清水茶香、福爾摩茶、秀茶SHOWTEA、十一茶屋等個性化的新品牌紛紛入駐，競爭極爲激烈。
手搖飲料店積極搶進永吉路30巷商圈，根據屋比房屋統計，目前待租店面4間，相較2019年同期的8間，待租量減少一半，租金則是從2019年的4096元降爲3604元，跌幅12％。
▲永吉路30巷商圈店面租金。（圖／屋比房屋提供）
屋比房屋總經理葉國華表示，信義區永吉路30巷因鄰近信義計劃區辦公商圈，加上近年區內百貨陸續開張，因此帶來大量的人潮，其中商圈內又以各式各樣的手搖杯店聞名。
葉國華指出，由於疫情衝擊及外送平臺興起，不少餐廳業者來店客確實大幅縮減，反倒是外帶方便人手一杯的手搖飲並未受影響，因飲料店成本不像餐廳相對來得高，若再搭配外送服務仍是有機會獲利。
▲ 約翰紅茶排隊人潮驚人。（圖／記者林裕豐攝）
瑞普萊坊市場研究暨顧問部總監黃舒衛表示，開業成本低又有加盟總部提供技術及原料等創業資源，再加上外送服務可加大營收基礎，所以即便面臨餐飲市場的產業發展高原期，手搖飲的業績、商機仍大有可爲。
黃舒衛分析，信義計劃區的上班族羣人口多，薪資所得不低，而且年齡層年輕，對於新口味、新品的接受度高，所以成爲手搖飲兵家必爭之地。
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